Warum sind echte Lebensmittel besser als Nahrungsergänzungsmittel?

Dole war schon immer der Meinung, dass echte Lebensmittel für eine gute Ernährung besser sind als Nahrungsergänzungsmittel. Wie wir raten auch Fachleute dazu, den täglichen Nährstoffumsatz mit vollwertigen Lebensmitteln zu bestreiten und nicht mit Spezialdosen in Form von Kapseln oder Pulver.Lässt sich Gesundheit in einer Pille verpacken?

Die Fokussierung auf Nährstoffe mag zwar in der Bevölkerung verbreitet sein, doch Gesundheit lässt sich nicht einfach in einer Pille verpacken. Vollwertige Lebensmittel bieten einen Nutzen, mit dem isolierte Nährstoffe nicht dienen können. Eine Tasse voll Ananas enthält nicht nur Vitamin C, Mangan und Vitamin B₆, sondern zusätzlich noch zwei Gramm Ballaststoffe, das Enzym Bromelain und eine ganze Reihe pflanzlicher Nährstoffe. In vollwertigen Lebensmitteln arbeiten alle Inhaltsstoffe synergetisch zusammen – und die Gesundheit wird optimal gefördert.

Ernste Gesundheitsrisiken

Nahrungsergänzungsmittel sind für die meisten nicht nur Geldverschwendung, sondern könnten auch ein Gesundheitsrisiko bergen. Die Nährstoffe in vollwertigen Lebensmitteln sind in Ballaststoffen und Wasser gespeichert. Das ist bei Pillen jedoch nicht der Fall, was es einfacher macht, von einem Nährstoff zu viel zu sich zu nehmen. Ähnliches gilt auch für Lebensmittel, die übermäßig verarbeitet wurden. Eine Packung gezuckertes Müsli mag mit angereicherten antioxidativen und spurenelementhaltigen Zutaten werben, aber es kann nicht mit den Vorteilen mithalten, die natürliches, gesundes Obst und Gemüse mit sich bringen. Ganz zu schweigen von dem zusätzlichen Risiko durch raffinierten Zucker und künstliche Inhaltsstoffe.

Bild: Mit natürlichen Lebensmitteln können Pillen nicht mithalten

Frische Früchte besser als isolierte Nährstoffe

Die Botschaft ist klar: Durch ausgewogene Mahlzeiten mit unterschiedlichen Obst- und Gemüsesorten im natürlichen Mix mit eiweißarmen Lebensmitteln, Vollkornprodukten und gesunden Fetten lässt sich der Nährstoffbedarf unseres Körpers am besten decken. Und das zu einem Bruchteil des Preises von isolierten Nährstoffen.

Bild: Rundum versorgt mit vitaminreichen Smoothies