Trauben Avocado Wrap

Trauben Avocado Wrap

Heute ist Tortilla time! Lasst euch bei unserem Trauben Avocado Wrap von Trauben, Avocado, Papaya, Beeren und Chili zu einer frühlingsfrischen Parade mitreißen! Lust auf Sonnenschein und spektakuläre Snacks? Dann probiert doch einfach unser schnelles Rezept aus.

Zutaten für 4-6 Portionen Trauben Avocado Wrap:

  • 4-6 Vollkorntortillas
  • 200 g rote Trauben
  • 1/2 Bund Basilikum
  • 1 Papaya
  • 2 Avocados
  • 20 ml Sojajoghurt (ungesüßt)
  • 1-2 TL Chiliflocken
  • Salz und Pfeffer
  • 200 g Heidelbeeren
  • Etwas Olivenöl

Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten

So geht’s:

Den Ofen auf 100°C vorheizen. Tortillas darin ca. 5 Minuten erwärmen.

Währenddessen Trauben waschen und halbieren. Basilikumblätter abzupfen. Papaya schälen, halbieren, Kerne entfernen und in Spalten schneiden. Avocados halbieren, Kerne entfernen, Fruchtfleisch aus der Schale lösen und in Scheiben schneiden. Nun Sojajoghurt mit etwas Chiliflocken, Salz und Pfeffer würzen.

Jetzt die Tortillas aus dem Ofen nehmen, mit den vorbereiteten Zutaten und Heidelbeeren belegen, mit Olivenöl beträufeln und mit restlichen Chiliflocken, Salz und Pfeffer würzen.

Wrap, wrap, hurra!

Euer Dole Team

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