Eine Schale mit Süßigkeiten auf dem Schreibtisch eines Kollegen ist manchmal fast unwiderstehlich. Neue Forschungen an der Johns Hopkins University haben ergeben, dass Junkfood eine doppelt so stark ablenkende Wirkung haben kann wie gesunde Lebensmittel.
Von früh auf die Sinne für Obst und Gemüse wecken!
Kinder sind bekanntermaßen wählerisch, wenn es ums Essen geht. Und da sich die Essgewohnheiten schon früh ausprägen, ist es wichtig, ihnen auch schon FRÜH eine vielfältige Ernährung mit Früchten, Gemüse und Vollkornprodukten anzubieten.
Blaubeeren auch für KIDS – Flavonoide sorgen für schnellere Reaktionen
Die Liste der Vorteile von Blaubeeren ist lang. Bei Erwachsenen sollen sie für eine Steigerung der Knochenmasse, eine Reduzierung des Blutdrucks und eine Symptommilderung bei posttraumatischen Belastungsstörungen sorgen. Und nun ist sogar nachgewiesen worden, dass die kleinen Beeren auch gut für unseren Nachwuchs sind!
Doppelt gesund
Wer vor dem Training Bananen ist, kann damit Muskelkater vorbeugen. Die Früchte haben nämlich eine entzündungshemmende Wirkung und wirken damit ähnlich wie Aspirin oder Ibuprofen!
Eine Eins für die Pausenbox!
Mit dem Schulbeginn nach den Ferien heißt es auch, die Pausenbox neu zu füllen. Hier sind unsere Tipps für ein sicheres, nährwertreiches und leckeres Essen aus der Pausenbox.
Tipps für einen gesunden Sommer
Wie können wir den Sommer sorgenfrei genießen, indem wir uns gesund ernähren? Welche leckeren Snackideen passen besonders gut zur warmen Jahreszeit? Lasst euch von unseren Tipps inspirieren!
Zu wenig Schlaf? Esst Bananen!
Forscher von der Monash University in Australien haben herausgefunden, dass bei Männern der Schlaf eine wichtigere Rolle für die Lebenserwartung spielt, Frauen hingegen auch bei schlechten Schlafgewohnheiten lange leben können, sofern sie sich Vitamin-B6-reich ernähren.
Ananasenzym zur Linderung von Asthma
Forschungsergebnisse legen nahe, dass das Ananasenzym Bromelain Entzündungen im Zusammenhang mit Asthma reduzieren kann. Bromelain ist zwar auch als Nahrungsergänzungsmittel erhältlich, unsere Labortests haben jedoch ergeben, dass frische und tiefgekühlte Ananas eine genauso hohe – und in vielen Fällen sogar höhere – enzymatische Aktivität aufweisen als die entsprechenden Tabletten.
Lasst euer Gemüse nicht im Dunkeln liegen
Niemand möchte im Dunkeln alleingelassen werden. Was für uns Menschen gilt, trifft – wie sich nun herausgestellt hat – auch auf Obst und Gemüse zu!
Gesündere Ernährung mit Instagram
Ein Bild sagt mehr als tausend Worte: Die Foto-Plattform Instagram wird von vielen als Kommunikationsmittel genutzt. Forscher von der Universität Washington haben untersucht, wie Instagram dazu beitragen kann, mehr Verantwortung für eine gesündere Ernährung zu übernehmen.