Würden wir alle gesundheitlichen Vorteile von Obst und Gemüse aufzählen, so wäre die Liste mit Sicherheit sehr lang! Bekannt ist, dass unsere Lieblingslebensmittel das Leben verlängern oder dazu beitragen können, ein gesundes Gewicht zu erzielen und zu halten. Neu dagegen ist, dass Früchte und Gemüsesorten sogar bei Ängsten helfen.
Frisch in den Tag mit Zitrusfrüchten
Zitrusfrüchte sind saisonale Produkte, die in warmem bis heißem Klima gedeihen und dort zwischen Dezember und Mai geerntet werden – wann genau, hängt von der Sorte ab. Allgemeine Einigkeit besteht jedoch darin, dass sie am süßesten schmecken, wenn sie frisch geerntet wurden.
Obst zum Mittag – kleines Extra, große Wirkung
„An apple a day …“: Das bekannte Sprichwort erhält eine ganz neue Bedeutung. Denn Forscher von der Penn State haben herausgefunden, dass Mitarbeiter von Unternehmen, die zum Mittag kostenlos Obst wie Äpfel oder Bananen anbieten, seltener an Depressionen leiden und mit mehr Selbstvertrauen bei der Arbeit sind!
Mit Lutein besser lernen?
Spinat und Avocados helfen euch, nicht nur körperlich, sondern auch geistig fit zu bleiben! Eine neue Studie der University of Illinois hat ergeben, dass das Reaktionsvermögen von Menschen mit höherem Luteinspiegel eher dem jüngerer Menschen gleichkommt als dem ihrer Altersgenossen.
Höhere Knochendichte durch Inhaltsstoffe von Tee
Gibt es einen Zusammenhang zwischen Tee und Osteoporose? Bisher lautet die Empfehlung, Tee und andere koffeinhaltige Getränke nur in Maßen zu konsumieren. Allerdings könnte eine aktualisierte Metaanalyse dieser Empfehlung den Wind aus den Segeln nehmen.
Kein negativer Beigeschmack: Nitrate im Blattgemüse
Wahrscheinlich weckt der Begriff „Nitrat“ bei euch eher negative Assoziationen. Die Fachzeitschrift Proceedings of the National Academy of Sciences hat nun eine Studie veröffentlicht, nach der natürliche Nitrate helfen können, die sogenannte nichtalkoholische Fettlebererkrankung zu bekämpfen.
Geschützt durch Erdnüsse
Erdnüsse sind echte Kraftpakete: Laut einer in „The Journal of Nutrition, Health and Aging“ veröffentlichten Studie lässt sich der Abbau der kognitiven Fähigkeiten durch Nüsse wie Walnüsse, Erdnüsse oder Mandeln abbremsen. Resveratrol, eine natürlich vorkommende bioaktive Substanz, verbessert vermutlich die Blutversorgung des Gehirns und damit auch die kognitiven Fähigkeiten.
Der Winter ist da
Durch die manchmal beinahe hektisch wahrgenommenen Anlässe zum Feiern, bei denen meist allerlei Süßigkeiten und Cocktails konsumiert werden, nehmen viele Menschen im Winter zu. Die am DNI registrierte Diätberaterin Melanie Dwornik gibt ein paar hilfreiche Tipps, mit denen ihr gut durch die kalte Jahreszeit kommt.
Kürbiskerne fürs Herz
Der Mineralstoff, der in Kürbiskernen vorkommt, ist wichtig für das Immunsystem, die Hautgesundheit, die Zellstruktur und die Fortpflanzung. Neuen Forschungsergebnissen zufolge kann Zink auch dem Herzen dabei helfen, sich besser vor Schäden durch freie Radikale zu schützen.
Erstaunliche Heidelbeere
Die Heidelbeere ist nicht nur klein und lecker, sondern ein echter Schatz für unsere Herzgesundheit. Neue Studien ergaben – sie kann das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen um 15 % senken.