Ananas-Konfitüre mit Vanille

Ananas schälen, Strunk entfernen. Ananas sehr fein schneiden und 1000 g abwiegen. Ananas und Bourbon Vanille-Zucker in einem Kochtopf mit Gelierzucker mit Süßungsmittel aus Stevia gut verrühren.

Kochbananen-Püree mit Karamell

Die Kondensmilchdose in einen Kochtopf stellen und mit Wasser bedecken. Zum Kochen bringen und 2 Stunden köcheln lassen, um die Milch zu karamellisieren. Wichtig: Die Dose während der ganzen Zeit mit Wasser bedecken.