Geröstete Süßkartoffeln mit Spinat

Lust auf Süßkartoffeln? Die köstlichen Knollenfrüchte sind nicht nur richtig gesund, sondern lassen sich auch vielseitig variieren. Heute verraten wir euch unser Lieblingsrezept: Zusammen mit Spinat und Pilzen zaubern wir ein leckeres und leichtes Gericht, das sich auch für unbeschwerten Genuss am Abend bestens eignet.

Grünkohl Rezept: Kohl-Karotten-Tarte

Endlich beginnt die Grünkohl Saison! Es gibt schier unendlich viele verschiedene Arten, den gesunden Kohl zuzubereiten. Schon einmal Grünkohl als Tarte probiert? In Kombination mit Karotten und Hummus ist das ein wunderbares Gericht für die Herbstzeit.

Essbare Halloween Deko: Ausgehöhlte Ananas

Ausgehöhlte Kürbisse haben alle? Wie wäre es dann mit einer ausgehöhlten Ananas? Wir stellen euch die Exotin vor und zeigen euch, wie ihr in drei einfachen Schritten die essbare Halloween Deko selber machen könnt. Diese gruselige Halloween-Ananas macht sich auf der nächsten Halloween-Party richtig gut!

Kürbis fermentieren: Herbstliches Rezept

Endlich ist es wieder so weit: Herbstzeit ist Kürbiszeit. Einige Wochen nun können wir unsere Teller und Bäuche mit dem leckeren und gesunden Fruchtfleisch von Hokkaido, Butternuss, Bischofsmütze und Co. füllen.

Rezept: Gebackener Blumenkohl

Blumenkohl ist aufwändig zuzubereiten und eine unspektakuläre Beilage? Weit gefehlt! In unserem heutigen Rezept übernimmt der Kohlkopf eine Hauptrolle und zeigt sich gleichzeitig von seiner unkomplizierten Seite: als im Ganzen gebackener Blumenkohl aus dem Ofen.

Soßen und Dips selber machen: 5 leckere Ideen

Beim Grillen, zum Picknick oder beim Dinnerabend dürfen neben den richtigen Beilagen auch leckere Soßen und Dips nicht fehlen. Wir zeigen euch, wie ihr aus gesunden Zutaten ganz einfach fruchtige Soßen und Dips selber machen könnt.

Gesund frühstücken mit Overnight Oats – Gastbeitrag von Projekt: Gesund leben

Overnight Oats habe ich in einer Zeit für mich entdeckt, in der ich mit meiner Frühstückssituation ziemlich unzufrieden war. Ich muss zugeben: Morgens habe ich keine Lust, lange in der Küche zu stehen, um mein Frühstück vorzubereiten – ich bleibe lieber fünf Minuten länger im Bett liegen. So kam es immer öfter vor, dass ich mein Frühstück ganz ausfallen ließ.