Zo smaakt het: Salades voor kinderen

Sla staat meestal niet bovenaan de lijst van meest geliefde kindergerechten en wordt door de kleintjes tot verdriet van veel ouders versmaad. Maar kun je deze knapperige klassieke groente voor kinderen wel smakelijk maken? Het antwoord is JA – als je let op een kindvriendelijke bereiding. Met deze salades voor kinderen kunnen met een beetje geduld ook kieskeurige „vitamineweigeraartjes“ van het gezonde groen worden overtuigd.

Waarom lusten veel kinderen geen sla?

De redenen waarom onze kleine gezinsleden niet graag sla eten, kunnen heel verschillend zijn. Heel jonge kinderen die pas sinds kort bij de gezinsmaaltijden mee-eten, moeten hun smaak eerst trainen. Nieuwe aroma’s en een ongewone consistentie van het eten kunnen te veel zijn voor onze kleine fijnproevers. Dat betekent dus geduld hebben en steeds opnieuw een beetje rauwkost geven. Als een kind nog niet alle melktanden heeft, kan het kauwen van sla natuurlijk lastig zijn. Dan staan wellicht voorlopig gewoon zachte gerechten zoals gepureerde groenten op het menu.

Maar ook oudere kinderen die sla al zonder problemen zouden kunnen eten, hebben vaak moeite met nieuwe gerechten en blijven liever bij een menu dat ze kennen. Als ouders dan bij hun kinderen belangstelling voor salades willen wekken, kunnen deze ideeën helpen.

Salades voor kinderen – daar gaat het om

Ik kan het alleen! Kinderen laten helpen bij het klaarmaken van sla

Zo gauw kinderen zelfstandiger worden, willen ze dingen zelf uitproberen en het liefste overal aan meedoen. Dan is het ook logisch, de kleintjes ook te betrekken bij het klaarmaken van salades. Met een geschikt mes mag onder toezicht groente en fruit worden gesneden en daarna in de slaschaal worden gedaan. Dat is leuk en de zelf klaargemaakte salade moet daarna natuurlijk ook geproefd worden!

Dat ken ik al! Wat ze gewend zijn combineren met nieuwe ingrediënten

Veel kinderen weigeren echt niet categorisch groente of fruit te eten, maar lusten gewoon alleen maar bepaalde soorten. Als ze dus bananen, bessen of komkommers al graag eten, doe je die ook gewoon in de sla en worden ze met nieuwe ingrediënten gecombineerd. Ook noedels en aardappelen mogen aan de salade worden toegevoegd als de kinderen die lusten. Zo ontstaan er creatieve variaties en de kleintjes zullen dan waarschijnlijk eerder salades eten.

Is dat sla? Het hoeft niet altijd in een kom

Gaan de mondhoeken van de kinderen omlaag, als er een kom met kleingesneden groente op tafel staat? Dan is de salade vermoedelijk direct als zodanig „ontmaskerd“. In dat geval kan het helpen om van de norm af te wijken en salade voor de kinderen eens anders op te dienen. Een gevaarlijke komkommerkrokodil met op zijn rug geprikte tomaten, radijzenmuizen in een nest van wortelrauwkost, of een kleurige vlinder op het bord met vleugels van paprika en schijfjes appel – al die dingen kunnen een salade voor kinderen zijn!

Vandaag liever niet! Eten zonder dwang

Zelfs als de salade gisteren nog vol enthousiasme is opgepeuzeld, kan hij vandaag alweer voor afschuw aan de eettafel zorgen. Dan helpt alleen – rust bewaren, want eten moet ook voor de allerkleinsten plezierig blijven. Salades kunnen, maar moeten niet gegeten worden. Groente en fruit kunnen ook op talrijke andere manieren worden klaargemaakt. En het grootste voorbeeld zijn hoe dan ook de volwassenen, die als fervente sla-eters ook de belangstelling van de jongere garde wekken.

Veel plezier bij het gezamenlijk uitproberen!

Jullie Dole team

Delen

Opmerkingen

0

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *