Warme bessensoep met bosbessen

Beerensuppe

Bessen … wat?? Ja, je leest het goed – wij toveren vandaag een heerlijke warme bessensoep met bosbessen op tafel! Dat is een fruitige lekkernij, die het begin van het koude jaargetijde smakelijk inluidt en vitaminerijke afwisseling in de soepkom beloofd. Bovendien: dankzij de warme bessensoep kan men ook na de zomer nog heerlijk genieten van de gezonde vruchtjes.

Deze ingrediënten gaan in de bessensoep:

  • 600 g bosbessen (naar wens kunnen er natuurlijk ook andere bessensoorten worden gebruikt)
  • 400 ml bosbessensap
  • 250 g plantaardig yoghurtalternatief
  • Een beetje geraspte citroenschil van een onbewerkte citroen
  • Chili, kaneel

Bereiding:

  • Doe de bosbessen samen met het bosbessensap op middelhoog vuur in een pan en laat 10 minuten pruttelen.
  • Roer vlak voordat de pan van het fornuis wordt genomen de citroenschil en het plantaardige yoghurtalternatief erdoorheen.
  • Kruid vóór het serveren met een beetje chili en kaneel.

En klaar is de bessensoep-delicatesse!

Jullie Dole team wenst jullie veel plezier bij het uitproberen

Delen

Opmerkingen

0

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *