Waar komen bosbessen vandaan?

Als een kleine bes graag door groot en klein wordt gegeten en bijna de hele wereld heeft veroverd, moet zij wel iets heel bijzonders zijn. Ook bij ons vinden wij dit vitaminewondertje gelukkig in bijna elke supermarkt. Maar waar komt de bosbes eigenlijk vandaan en waar groeit zij vandaag de dag?

De bosbes (Vaccinium) stamt oorspronkelijk uit Noord-Amerika, waar zij tegenwoordig nog altijd zeer geliefd is voor pancakes, muesli en nog veel meer. Omstreeks 1909 begon men met het telen van grotere vruchten en struiken in Noord-Amerika om de oogst te vergemakkelijken. Het verzamelen van bosbessen was voorheen namelijk best een lastig karwei. Zo kwam men op het idee om in het wild groeiende bosbessenstruiken te cultiveren.

Deze gecultiveerde bosbessen onderscheiden door lichtgekleurd vruchtvlees en een blauwe schil. Deze variant is aanzienlijk groter en ook zoeter dan de wilde blauwe bosbessen uit Europa, waarvan het vruchtvlees bovendien donkerblauw van kleur is. De gecultiveerde bosbes is dus nog slechts heel ver verwant aan de inheemse bosbessen uit Europa.

Maar waar komt de bosbes vandaag de dag vandaan? De Dole-bosbessen komen uit de VS, Chili, Spanje, Italië, Argentinië en Uruguay. Daardoor kunnen bessenliefhebbers het hele jaar door genieten van deze sappige lekkernij.

Learn and snack!

Jullie Dole team