Vooruitgang Naar Voedsel

Zintuigelijke scholing spoort kinderen aan om fruit, groenten en bessen te eten

Kinderen zijn vaak pietluttig als het om eten gaat. En omdat eetgewoonten al vroeg ontstaan, volgens de Feeding Infants and Toddlers Study (FITS, onderzoek naar de voeding van zuigelingen en peuters) vaak al voordat het kind twee jaar is, is het belangrijk om een veelzijdigheid aan eten, waaronder fruit, groeten en volkoren granen, al VROEG te introduceren. Dit zal helpen om zeker te stellen dat kinderen een gezond eetpatroon aanleren, dat hen ook als volwassenen nog zal bijblijven.

De Universiteit van Oost-Finland onderzocht hoe de Sapere-methode, op de zintuigen gebaseerde scholing, onder 3–5 jaar oude kinderen op de kleuterschool invloed zou hebben op hun voedingskeuzes. Bevindingen die gepubliceerd zijn in Public Health Nutrition toonden aan dat het mogelijk is om de bereidheid van een kind om vrijwillig voor fruit, groenten en bessen te kiezen te verhogen. Kinderen werden geobserveerd in twee groepen. Een groep werd aangespoord om te kijken, ruiken, proeven, aanraken, luisteren terwijl het nieuwe voedsel werd geïntroduceerd, met andere woorden om alle vijf de zintuigen te gebruiken om vertrouwd te raken met het voedsel. Vergeleken met kinderen die het voedsel gewoon gepresenteerd kregen kozen kinderen onder de Sapere-methode vaker fruit, groenten en bessen van het snackbuffet.

Kinderen gaan met wijd opengesperde ogen door het leven en zijn altijd aan het leren en nieuwsgierig naar dingen. Als we ze op jonge leeftijd blootstellen aan de harige schil van een kiwi, de stekeligheid van een ananas of de wasachtige schil van een banaan, dan vinden ze dat interessant en leuk. Ondanks de Amazon-era, waarin wij alleskunnen krijgen met een enkele klik op de knop, zullen wij niet zo snel kiezen voor de brede variëteit aan voedsel die er bestaat als we er niet bekend mee zijn. Als je de mogelijkheid hebt om kinderen bloot te stellen doormiddel van proef- en leeractiviteiten, uitproberen, eenvoudige bereiding van voedsel of tuinieren, verhoog je het aantal zintuigen dat zij gebruiken om het voedsel te ervaren. Allemaal goede manieren om ervoor te zorgen dat ze deze dingen eten als u niet in de buurt bent! Probeer onze Feestelijke Dessertpizza voor een leuk recept waar kinderen van zullen genieten! Bovendien is het gemakkelijk om er verschillende soorten fruit in te verweven!

Geniet van al uw zintuigen!

Jullie Dole team

Delen

Opmerkingen

0

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *