Hoe gezond is gerstegras?

Heb je al eens van gerstegras gehoord? We kennen het bij ons al wat langer vooral als een groen ingrediënt in drankjes, smoothies en muesli’s. We vertellen je hoe gezond gerstegras werkelijk is.

Leef langer door kruiden toe te voegen aan je maaltijden

Je kent jalapeño, cayennepeper, serranopeper en rawit waarschijnlijk wel als de kruiden waarmee we gerechten over de hele wereld smaak geven. Deze vruchten zorgen wereldwijd niet alleen voor een pittige smaak, maar hebben ook een grote voedings- en gezondheidswaarde en helpen tegen zweren en bij gewichtsverlies!

De 5 beste superfood-alternatieven

Maar wist je dat oude bekenden uit onze keuken superfood met gemak kunnen wedijveren? De binnenlandse superfoods zijn meestal goedkoper en kennen geen lange transportwegen. We laten je de 5 beste superfood-alternatieven zien die je moet kennen.

Het Facebook-effect voor je dieet

Een beroemde uitspraak van motivatiespreker Jim Rohn is dan ook: „we zijn een gemiddelde van de vijf mensen die het dichtst bij ons staan“. Het blijkt dat hetzelfde wel eens zou kunnen gelden voor je feeds op social media en voor wat je eet!

De positieve kant van thuis eten

Het mooie van thuis koken is dat er niet maar één goede manier is om het te doen. Of je nu kiest voor kant-en-klaarpakketten zoals saladekits of je uren in de keuken de sterren van de hemel staat te koken – alles kan zijn voordeel hebben, vooral als het om onze gezondheid gaat.

Spelt – 5 feiten over dit oergraan

Het zogenaamde „oergraan“ spelt beleeft onder foodies sinds enige tijd een echte revival. Maar waarom is dat zo? En moeten we nu bij het bakken allemaal direct overgaan op speltmeel? We verraden je 5 spannende feiten over de grote spelt-trend.

Hoe gezond is kurkuma?

De kurkumawortel is momenteel hét hippe superfood bij uitstek. Deze specerij zou namelijk ongelooflijk goed zijn voor ons lichaam. Maar hoe gezond is kurkuma nu eigenlijk? We hebben deze kruidige trend eens nader bekeken.

Gratis fruit: Kleine gebaren hebben een grote impact

Een onderzoek geeft een geheel nieuwe betekenis aan de spreuk „een appel per dag“. Onderzoekers van Penn State hebben geconstateerd dat het uitdelen van gratis fruit, zoals appels en bananen bij de lunch, binnen organisaties leidt tot een aanzienlijke vermindering van depressie en meer zelfvertrouwen op de werkplek!

Curuba – wat is dat?

Hij is exotisch, zoet en bij ons (nog) niet echt bekend. Deze langwerpige vrucht wordt ook wel „bananenpassievrucht“ genoemd en verbergt allerlei spannende dingen onder zijn gele schil. We vertellen je hieronder meer over deze vrucht, die steeds meer liefhebbers krijgt.

Luteïne om te leren?

Als het lijkt alsof spinazie en avocado’s alle aandacht krijgen de laatste tijd, dan is dat ook zo! Nieuw onderzoek wijst erop dat mensen met hogere luteïnevoorraden neurale reacties hadden die meer op het niveau lagen van jongere personen dan op dat van hun leeftijdsgenoten.

Waar of niet waar? 5 mythes over rabarber

Groen tot rozerood van kleur en lekker zuur van smaak – rabarber is een aromatisch genoegen, heeft veel liefhebbers, maar zorgt ook regelmatig voor verwarring. Omdat er talrijke veronderstelde feiten over deze veelzijdige vaste plant bestaan. We onthullen de vijf grootste mythes over rabarber.

Houd je aan je voornemens – 5 producten die je voedingspatroon nu verbeteren

Vitaminerijker ontbijten, minder vlees eten, evenwichtigere tussendoortjes pakken … Gezonder eten is wel een van de dingen die we het meest aan het begin van het jaar willen aanpakken. Deze 5 producten voldoen aan de verschillende behoeften en helpen er zo aan mee, je met gemak aan je voornemens voor een beter voedingspatroon te houden.

Pinda’s Bieden Bescherming

Pinda’s hebben heel wat in huis. Volgens een onderzoek dat in The Journal of Nutrition, Health and Aging verscheen, kun je cognitieve achteruitgang, wellicht voorkomen met noten – denk aan walnoten, pinda’s of amandelen. Van een van nature in pinda’s voorkomende bioactieve stof genaamd resveratrol wordt gedacht dat het de bloedstroom naar de hersenen verbetert.

Fruit voor een gezonder kerstdiner

Het jaarlijkse kerstdiner is meestal een behoorlijk machtige maaltijd, die weliswaar heerlijk smaakt, maar vaak vrij weinig vitaminen bevat. Natuurlijk willen we tijdens de feestdagen lekker eten, maar culinaire specialiteiten kunnen zonder veel moeite nog fruitiger zijn. Bessen, peren e.d. geven ons een extra vitaminekick voor een gezonder kerstdiner.