Spelt – 5 feiten over dit oergraan

Het zogenaamde „oergraan“ spelt beleeft onder foodies sinds enige tijd een echte revival. Maar waarom is dat zo? En moeten we nu bij het bakken allemaal direct overgaan op speltmeel? We verraden je 5 spannende feiten over de grote spelt-trend.

Hoe gezond is kurkuma?

De kurkumawortel is momenteel hét hippe superfood bij uitstek. Deze specerij zou namelijk ongelooflijk goed zijn voor ons lichaam. Maar hoe gezond is kurkuma nu eigenlijk? We hebben deze kruidige trend eens nader bekeken.

Curuba – wat is dat?

Hij is exotisch, zoet en bij ons (nog) niet echt bekend. Deze langwerpige vrucht wordt ook wel „bananenpassievrucht“ genoemd en verbergt allerlei spannende dingen onder zijn gele schil. We vertellen je hieronder meer over deze vrucht, die steeds meer liefhebbers krijgt.

Waar of niet waar? 5 mythes over rabarber

Groen tot rozerood van kleur en lekker zuur van smaak – rabarber is een aromatisch genoegen, heeft veel liefhebbers, maar zorgt ook regelmatig voor verwarring. Omdat er talrijke veronderstelde feiten over deze veelzijdige vaste plant bestaan. We onthullen de vijf grootste mythes over rabarber.

Houd je aan je voornemens – 5 producten die je voedingspatroon nu verbeteren

Vitaminerijker ontbijten, minder vlees eten, evenwichtigere tussendoortjes pakken … Gezonder eten is wel een van de dingen die we het meest aan het begin van het jaar willen aanpakken. Deze 5 producten voldoen aan de verschillende behoeften en helpen er zo aan mee, je met gemak aan je voornemens voor een beter voedingspatroon te houden.

Fruit voor een gezonder kerstdiner

Het jaarlijkse kerstdiner is meestal een behoorlijk machtige maaltijd, die weliswaar heerlijk smaakt, maar vaak vrij weinig vitaminen bevat. Natuurlijk willen we tijdens de feestdagen lekker eten, maar culinaire specialiteiten kunnen zonder veel moeite nog fruitiger zijn. Bessen, peren e.d. geven ons een extra vitaminekick voor een gezonder kerstdiner.