’S NACHTS VASTEN

Hoe intermitterend vasten kan helpen bij het afvallen

Wat is intermitterend vasten? En werkt het echt? Als je het opzoekt zal al snel blijken dat er meerdere manieren zijn om het te doen. Sommigen stellen bijvoorbeeld voor om een aantal dagen normaal te eten en vervolgens een periode te vasten, en anderen zeggen dat je dagen van vasten beter kunt afwisselen met gebruikelijke eetpatronen om gewichtsverlies te stimuleren. Nu heeft een andere studie bewezen dat het effectief kan zijn om de dagelijkse eetmomenten korter op elkaar te plannen, zodat je ’s nachts kunt vasten, waardoor je vet verliest.

Een klein, 10 weken durend onderzoek dat werd gepubliceerd in de Journal of Nutritional Sciences keek naar welke invloed later ontbijten en vroeger avondeten hadden op de lichaamssamenstelling en bloedprofielen van 16 gezonde personen en mensen met overgewicht. Er waren twee groepen: De ene groep had de instructies om 1,5 uur later te ontbijten en 1,5 uur vroeger te beginnen aan het avondeten, zonder dat er beperkingen waren voor hun porties of het type voedsel. De controlegroep moest niets veranderen. De deelnemers moesten bloedmonsters afstaan en een eetlogboek bijhouden.

Uit het onderzoek bleek dat de simpele verandering van tijd het vetverlies bijna verdubbelde in vergelijking tot de controlegroep. Met andere woorden kun je je inspanningen om gewicht te verliezen mogelijk verbeteren door bijvoorbeeld om 8.30 uur te ontbijten in plaats van om 7.00 uur, en ’s avonds om 17.30 uur te eten in plaats van om 19.00 uur. Tijdens het onderzoek gaven deelnemers aan dat familie en sociale activiteiten hen ervan zouden weerhouden om dit eetpatroon op de langere termijn vol te houden. De deelnemers zouden echter wel door willen gaan als de tijden flexibeler waren.

Als ontbijten om 8.30 uur te laat is omdat je naar je werk moet of als het een probleem is om op je werk te eten, stellen wij haver met banaan, bessen en noten voor als snel ontbijt voor onderweg, hoe je ochtend ook verloopt!

Jullie Dole team