Recept voor gezonde bessenpunch

Beerenpunsch

Er bestaat niets beters dan een lekkere warme punch op koude winterdagen – als hij alcoholvrij en fruitig is! In ons recept voor gezonde bessenpunch combineren wij daarom sappige frambozen en bosbessen met appel, honing, granaatappel en duindoorn, kruidig verfijnd met gember, anijs, kruidnagel, kaneel en sinaasappelschil. De „bes“ te punch ooit!

Ingrediënten voor de gezonde bessenpunch:

  • 650 ml bosbessensap
  • 100 g bosbessen en frambozen gemengd
  • 100 ml duindoornsap
  • 1 appel in stukjes
  • Geraspte schil van een onbehandelde sinaasappel (of kant-en-klare geraspte sinaasappelschil)
  • Pitten van een granaatappel
  • 2 el honing
  • Naar eigen smaak een beetje gember, anijs, kruidnagel en kaneel voor het kruiden

Bereiding:

  • Doe het bosbessensap en het duindoornsap samen met de bosbessen, frambozen en appelstukjes in een pan en verwarm het mengsel op het fornuis.
  • Voeg de granaatappelpitten, geraspte sinaasappelschil en honing toe en laat ca. 15 minuten trekken.
  • Verfijn de punch daarna met de kruiden naar eigen smaak.
  • Zeef ten slotte de bessenpunch en serveer hem warm.

Wij wensen jullie een gezellige en gezonde wintertijd!

Jullie Dole team

Delen

Opmerkingen

0

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *