Bosbessen-bananencake met amandelen

Het is waarschijnlijk niets leuker dan in de winter met je geliefden te genieten van een kopje thee en cake. Wat leuk als het gebak zo gezond is als onze bosbessenbananencake met amandelen.

Welk fruit kan je met schil en al eten?

Iedereen doet het elke dag, maar vrijwel niemand vraagt naar het waarom. Want terwijl we enkele soorten fruit voor het eten schillen, eten we bij andere vruchten doodgewoon de schil ook mee. Wat is de reden daar eigenlijk van en welk fruit kan je met schil en al eten?

Bosbessensmoothie met gember

Smoothies zijn voor fruitliefhebbers niet alleen in de zomer verfrissend – deze gemixte vitaminebommen zijn ook perfecte winterdrankjes. Als je van pittig houdt, probeer dan eens onze bosbessensmoothie met gember.

Go together like peas and carrots

Sommige producten brengen gewoon het beste in elkaar naar boven, en dat heeft een naam: het synergetisch effect van voedsel. Een onderzoek dat werd gepubliceerd in de Journals of Gerontology behandelt de manier waarop polyfenolen in wilde bosbessen en druiven het geheugen aantasten van 60- tot 70-jarigen.

Bloemkool-broccolisalade met ananas

Veel groentesoorten, bijvoorbeeld bloemkool en broccoli, kan je ook rauw eten. Welk gerecht zou je van deze populaire koolsoorten kunnen maken? Heel eenvoudig – een snelle salade, die dankzij ananas en spinazie heerlijk aromatisch en fris smaakt.

Daarom brandt ananas op je tong

Ken je dat? Sommige mensen hebben bij het eten van een sappig stukje ananas een kriebelend, prikkelend of brandend gevoel op de tong. Is dat verbeelding of kan ananas daar echt de reden van zijn? Wij vertellen de oplossing van het raadsel waarom ananas brandt op de tong.

Pittige ovenschotel van zoete aardappelen met ananas

Als je wil weten hoe de aromatische noot van de zoete aardappel combineert met de zoetheid van fruit, moet je ze samen in een ovenschaal doen. In de oven ontstaat dan in een handomdraai een pittig gerecht van zoete aardappel met ananas dat de harten van groente- en fruitfans sneller doet kloppen!

Waar groeit de ananas?

De ananas is een exotische vrucht. Dat houdt in dat deze heerlijke vitaminebom als we hem in de supermarkt kopen, al een lange reis achter de rug heeft. Maar waar groeit de ananas nu eigenlijk echt? Als je meer wilt weten over het thuisland van deze populaire vrucht, kom dan mee op ontdekkingstocht!

Groene ananassmoothie

De groene ananassmoothie is namelijk een combinatie van deze populaire tropische vrucht met komkommer, spinazie, appel, limoen en munt. Samen tonen deze gezonde ingrediënten zich van hun groenste kant, voorzien ze je bij elke slok rijkelijk van vitaminen en heerlijke afwisseling.

De kracht van voedsel

Een bakje met snoep op het bureau van een collega kan soms bijna onweerstaanbaar zijn. Nieuw onderzoek van de Johns Hopkins University onthult dat junkfood tweemaal zo afleidend is als gezond eten.