Knapperige koolsla met kip en druiven

Koolsla creatief! Kip, druiven, pinda’s en uien geven aan de gezonde witte kool speciale pit! Koolsla smaakt altijd heerlijk fris en kan het beste de avond tevoren worden klaargemaakt.

Ingrediënten voor knapperige koolsla met kip en druiven:

  • 250 g geschaafde witte kool (je kan de witte kool ook in fijne reepjes snijden)
  • wat witte wijnazijn, zout, olie, karwij en peper
  • 1 ui
  • 125 g gekookte, kleingesneden kip
  • 75 g pitloze druiven
  • 40 g gehakte pinda’s
  • 3 kleingehakte lente-uitjes

Bereiding van de koolsla:

Meng de koolslarepen in een schaal met witte wijnazijn en wat zout. Snijd daarna de ui klein en meng deze met wat witte wijnazijn, karwij en olie en giet alles over de witte kool. Laat een paar uur intrekken en maak het geheel naar eigen smaak af.

De koolsla wordt vervolgens met de gekookte kip, druiven, pinda’s en lente-uitjes in een schaal geserveerd.

Een smakelijke, knapperige maaltijd gewenst!

Jullie Dole team

Delen

Opmerkingen

0

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *