Kids krijgen OOK een boost van bosbessen! Reactietijd gaat omhoog met flavonoïden

De lijst met voordelen van bosbessen is lang. Bij volwassen zijn ze al in verbinding gebracht met verhoogde botmassa, verlaagde bloeddruk en terugdringing van de symptomen van PTSD. Nu zijn er bewijzen dat de kleine bosbes ook goed is voor onze kleintjes!

De studie, gepubliceerd in Food & Function, deed onderzoek naar de cognitieve voordelen van bosbessen in een dubbelblinde cross-over-studie. Eenentwintig 7–10-jaar jonge kinderen werd gevraagd om 30 g poeder van gevriesdroogde wilde bosbessen of een placebo te consumeren voordat ze werden getest (drie uur later) via de geautomatiseerde Modified Attention Network Task (MANT). Met andere woorden: kinderen ondergingen een reeks tests die waren ontworpen als een spel, dat steeds moeilijker werd terwijl ze ermee verdergingen. Men ontdekte dat de kinderen de taak 9% sneller volbrachten nadat ze het bosbessenpoeder hadden geconsumeerd.

Onderzoekers schreven de boost toe aan de flavonoïdeninhoud van de bosbessen, die een soort van antioxidant is die ook voorkomt in thee, koffie en pure chocolade. Onderzoek naar de cognitieve voordelen van flavonoïden in zowel volwassenen als kinderen wordt voorgezet.

Bosbessen zijn bevroren, gedroogd en natuurlijk vers verkrijgbaar, waardoor ze gemakkelijk kunnen worden verwerkt in dagelijkse maaltijden en snacks. Begin de dag goed met een ontbijtsmoothie met banaan en bosbessen!

Jullie Dole team