Flammkuchen met kalkoenbacon en kleurige druiven

vegetarischer Flammkuchen

Wat ruikt dat heerlijk! Wanneer deze heerlijke flammkuchen in de oven staat te bakken, staan jong en oud te popelen om aan tafel te gaan. Onze flammkuchen met kalkoenbacon en kleurige druiven combineert zoete en zoute smaken tot in de perfectie! Rijkelijk druiven, feta, kalkoenbacon en uien zorgen voor smaakexplosies uit het bakblik. FLAMMtastisch!

Ingrediënten voor 4 porties flammkuchen:

  • 200 g rode uien
  • een beetje zout
  • 200 g lichte druiven
  • 200 g donkere druiven
  • 1 bosje platte peterselie
  • 150 g feta light
  • 150 g kalkoenbacon
  • 200 g veganistische roomkaas
  • peper
  • chilivlokken
  • 50 ml witte wijnazijn
  • 2 el honing
  • 4 kant-en-klare flammkuchenbodems (verkrijgbaar in supermarkten of reformwinkels)

Zo gaat het:

Snijd de uien in smalle ringen. Breng de azijn met 2 el honing aan de kook, voeg de uien toe en laat het geheel 2–3 minuten stoven, breng op smaak met zout en neem van het vuur. Halveer de druiven. Pluk de peterselieblaadjes van de steeltjes. Snijd de feta in blokjes. Roer de veganistische roomkaas met zout, peper en chilivlokken tot een glad geheel.

Snijd de kalkoenbacon in smalle reepjes. Bak kort in een koekenpan zonder olie.

Bestrijk de flammkuchenbodem met roomkaas en beleg met de uien, druiven, kalkoenbacon, peterselieblaadjes en kaas.

Leg nu de flammkuchen op een bakplaat en bak ca. 20 minuten in een voorverwarmde oven op 200 °C (heteluchtoven 180 °C).

Haal de flammkuchen uit de oven en laat een ietsje afkoelen. Garneer met chilivlokken en verse peterselieblaadjes.

Wij zijn in een flammkuchen-bui! Jij ook?

Jullie Dole team

Delen

Opmerkingen

0

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *