Eet meer groente en fruit en voel je minder angstig!

Minder angst door meer verse producten

Als we een lijst zouden moeten maken met alle voordelen die groente en fruit hebben voor je gezondheid, zou deze lijst zonder enige twijfel erg lang zijn. Van een langer leven en het tegengaan van chronische ziekten tot het helpen bereiken en behouden van een gezond gewicht: alle soorten groente en fruit leveren een positieve bijdrage aan je gezondheid. Een nieuw onderzoek heeft echter aangetoond dat onze gezonde vrienden ook kunnen helpen bij angst.

Uit een Canadees onderzoek onder 27.000 mensen, dat gepubliceerd werd in de International Journal of Environmental Research and Public Health, bleek dat er een significante omgekeerde relatie is tussen een lage dagelijkse inname van groente en fruit en een hoge mate van angst. Een lage dosis werd beschouwd als minder dan 3 porties per dag en ging gepaard met 24% meer kans op een angststoornis! Uit het onderzoek bleek ook dat de deelnemers die gebak aten, zich sneller angstig voelden. De onderzoekers denken dat dit ofwel een reactie is op het angstgevoel, ook wel bekend als „emotie-eten“, ofwel dat vetrijk voedsel ontstekingen in de darm veroorzaakt, wat weer leidt tot een ongerust gevoel.

Onze beste tip om elke dag meer groente en fruit te eten, is om een voorraadje te hebben van verschillende soorten groente en fruit. (En als de ruimte in je koelkast beperkt is, zit je met onderstaande lijst goed). Met ons krijg je de aanbevolen 7–10 porties per dag wel binnen!

  • Winterharde groenten en winterhard fruit kun je het beste bewaren op kamertemperatuur – denk aan bananen, sinaasappels, appels, zoete aardappelen, pompoen en uien.
  • Gedroogde vruchten zonder toegevoegde suikers zoals rozijnen, pruimen, mango of stukjes ananas.
  • Ingeblikt fruit in 100% vruchtensap is handig om op voorraad te hebben voor een snel tussendoortje of snelle maaltijd als je het combineert met cottage cheese. Serveer er ongezoete appelmoes, pompoenpuree en andere groenten bij!
  • Ingevroren groente en fruit is een snelle manier om soepen en pasta voedzamer te maken en restjes niet te hoeven weggooien.
  • Vergeet niet om noten en peulvruchten zoals walnoten, linzen en kikkererwten toe te voegen. Hiervan is aangetoond dat ze ontstekingen tegengaan en essentiële vitaminen en mineralen leveren!

Jullie Dole team

Delen

Opmerkingen

0

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *