Druiven-avocado wrap

Trauben Avocado Wrap

Vandaag is het tortilla-tijd! Laat je met onze druiven-avocado wrap met druiven, avocado, papaja, bessen en chili meeslepen naar een lentefrisse parade! Zin in zonneschijn en spectaculaire snacks? Probeer dan eens ons snelle recept.

Ingrediënten voor 4–6 porties druiven-avocado wrap:

  • 4–6 volkorentortilla’s
  • 200 g rode druiven
  • 1/2 bosje basilicum
  • 1 papaja
  • 2 avocado’s
  • 20 ml sojayoghurt (ongezoet)
  • 1–2 tl chilivlokken
  • zout en peper
  • 200 g bosbessen
  • een beetje olijfolie

Bereidingstijd: ca. 20 minuten

Zo gaat het:

Verwarm de oven voor op 100 °C. Verwarm de tortilla’s daarin ca. 5 minuten.

Was intussen de druiven en halveer ze. Pluk de basilicumblaadjes. Schil de papaja, halveer deze, verwijder de pitten en snijd hem in partjes. Halveer vervolgens de avocado’s, verwijder de pit, maak het vruchtvlees los uit de schil en snijd het in plakken. Kruid nu de sojayoghurt met wat chilivlokken, zout en peper.

Haal de tortilla’s uit de oven, beleg ze met de klaargemaakte ingrediënten en de bosbessen, besprenkel met olijfolie en breng op smaak met de resterende chilivlokken, zout en peper.

Wrap, wrap, hoera!

Jullie Dole team

Delen

Opmerkingen

0

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *