Kochbanane aus dem Bananenblatt

Zutaten für 1 Person

  • 1 grün-gelbe Kochbanane
  • Jaipur-Curry-Mischung
  • 10 ml Öl
  • 1 Bananenblatt

So wirds gemacht

Kochbanane schälen, dann das Currypulver in etwas Öl auflösen und die Kochbanane damit einstreichen. Die Banane in das Bananenblatt wickeln und im Dampf garen. Entweder im Dampfkochtopf oder in Ihrem Ofen mit der Funktion „Dämpfen“. Eignet sich perfekt als Beilage zu einem Chicken-Curry, zu Tandoorigerichten oder hellen Frikassees.

Zubereitungszeit: 5 Min.

Dämpfzeit: ca. 20 Min.

Schwierigkeitsgrad: gelingt leicht

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