Tutto sulle arance

arance

Le prime tre cose che vengono in mente sulle arance: sono rotonde, dolci e ricchissime di vitamina C. Ma questo agrume ricco  di proprietà ha molto più da offrire!

Un frutto versatile

Esistono centinaia di varietà di arance, diverse per colore, forma e anche sapore, che va dal più asprigno e rinfrescante a quello più dolce e aromatico.

Le arance Navel

Una delle più famose varietà di arancia dolce è la Navel, anche detta arancio ombelicato (in inglese navel vuol dire ombelico), così chiamata per via dalla protuberanza all’estremità del frutto che ricorda appunto un ombelico.

Le arance di Siviglia

Tipicamente amarognole, sono perfette per preparare la marmellata. Con il loro sapore e profumo intensi si prestano anche per la preparazione di canditi o per farne essiccare la buccia.

Arancia al naturale o spremuta d’arancia?

Se ami mangiare le arance, la varietà Navel senza semi è la migliore ed è anche molto facile da sbucciare. La varietà Valencia, invece, dolce e succosa, è perfetta per essere spremuta.

Ama le temperature fredde

Gli agrumi, una volta colti, non continuano a maturare e possono essere conservati in frigorifero, a circa 4°C, per diverse settimane.

Non dimenticare la buccia

La buccia d’arancia contiene oli essenziali profumatissimi che arricchiscono di gusto i tuoi piatti: lava bene il frutto e raschiane la scorza con lo zester, ricordandoti di non raccogliere anche la parte bianca, in quanto amara. La scorza è ottima anche aggiunta all’acqua degli infusi, the o tisane.

W il succo fresco d’arancia

Il succo migliore viene dalle arance appena spremute! Per ottenerne un bicchiere avrai bisogno di circa 3-4 arance. Clicca qui per scoprire i nostri 4 trucchi per ottenere tantissimo succo!

Hai già scaricato il quaderno #My Energy dedicato agli Agrumi? Al suo interno, potrai scoprire tutto sulle arance e sugli altri profumatissimi e succosi agrumi!

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