Torta croccante alla banana con fiocchi d’avena

torta croccante

Cosa c’è di meglio di una torta golosa e leggera? Una torta golosa, leggera e croccante! Eccone una perfetta per colazione, o per uno spuntino pomeridiano, con banane, mele e fiocchi d’avena.

Vedrai, è veloce e facile da preparare, anche se non sei un pasticcere provetto. Ecco ingredienti e procedimento.

Ingredienti:

180 g di fiocchi d’Avena
55 g di Zucchero di canna
55 g di Zucchero semolato
1/2 cucchiaini di Cannella in polvere
2 grandi Banane affettate
2 Mele verdi tagliate a cubetti
60 ml di succo d’Arancia
un pizzico di Noce moscata
Olio extra vergine di oliva

Procedimento:

Preriscalda il forno a 180° C. In una ciotola di grandi dimensioni mixa per bene l’avena, lo zucchero e metà della dose di cannella. A parte, unisci le banane, le mele, il succo d’arancia, la noce moscata e la cannella rimanente. Ungi una tortiera con un po’ di olio e poni sul fondo un po’ della miscela d’avena, facendo attenzione a creare uno strato ben spesso e omogeneo. Versa sopra la frutta e poi ricopri il tutto con la restante avena. Cuoci in forno per 30/35 minuti, fino a che la torta avrà un colore dorato.

Lascia raffreddare un po’, prendi un cucchiaio e… assaggia: non riuscirai più a farne a meno!

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