A ciascuno il proprio The

Ora che siamo nel pieno dell’autunno, una buona tazza di the caldo è una vera e propria coccola! Oggi ti spieghiamo come realizzare il tuo the personalizzato e ti offriamo alcuni spunti di ricette per offrire un’originale bevanda.

Quello di cui hai bisogno

Preparare un the apre infinite possibilità: puoi crearlo con erbe aromatiche, bacche, petali e frutta. Noi ti suggeriamo di puntare su alcuni ingredienti speciali, che coniugano gusto e proprietà benefiche, come menta, camomilla, ortica, citronella, finocchio, salvia, lime, rosa, mela, arancia e frutti di bosco. Ecco come sfruttarli.

Puoi raccogliere questi ingredienti e farli essiccare in casa, oppure chiedere al tuo erborista di fiducia di comporre per te alcune miscele di erbe e frutta già essiccate.


Essiccare gli ingredienti prima di metterli in infusione

È buona regola mettere in infusione ingredienti già essiccati, perché in questo modo mantengono più a lungo il loro aroma. Puoi velocizzare il processo, raggruppando erbe, petali e bacche in piccoli mazzi e ponendoli in un luogo asciutto e buio. Oppure puoi sfruttare il forno per far essiccare la frutta, tagliata a fette.

Deliziosi sacchetti di tè pronti all'uso!

Una volta creata la tua personale miscela, potrai realizzare delle piccole confezioni regalo (utilizzando ad esempio bottigliette di forme speciali oppure delle scatoline decorate) o preparare delle bustine monodose pronte all’uso: in tal caso basterà versare acqua calda, ma non bollente, in una tazza e lasciare la bustina in infusione per circa 10 minuti. Se ti piace, potrai esaltare ancor più l'aroma aggiungendo miele, cannella o zenzero. Tutto il profumo della tua miscela si diffonderà nella stanza!


Ricette creative

The per mal di gola e raffreddori

Con foglie di menta, zenzero e limone

The all'aroma d'autunno

Con mele, ciliegie e foglie di lampone

The al profumo d’Oriente

Con foglie di tè nero, chiodi di garofano, anice e peperoncino



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