Mousse di cavolfiori, ananas arrosto e olio al curry

Ecco a voi un’altra ricetta preparata dallo chef Daniel Canzian all’evento Dole My Energy, un antipasto squisito! Ingredienti per 10 persone Cavolfiori 1.000g Ananas 1.000g Arancia succo 500g Olio di semi di arachidi 500g Olio al curry 100g Aceto bianco qb Sale qb Procedimento Pulire l’ananas e tagliarlo in quarti, stenderlo su placca, coprirlo con il succo d’arancia e cuocereContinua a leggere Mousse di cavolfiori, ananas arrosto e olio al curry