Buona Festa della Donna

Per celebrare la giornata internazionale della donna ci siamo lasciati ispirare dalla mimosa, la pianta che divenne simbolo di questa ricorrenza nel 1946, per volontà dell’UDI (Unione Donne in Italia).

Mousse di Avocado e Banana

Quando si pensa all’avocado, la salsa guacamole è la prima cosa che viene in mente. Ma questo squisito frutto si presta a tantissime preparazioni. Qui ti presentiamo una mousse con banana e cacao: una cremosa delizia per il palato!

Il menu di San Valentino

Quest’anno per San Valentino ti proponiamo un menu semplice ma intrigante per prendere la tua metà per la gola o per divertirvi insieme a preparare piatti gustosi. In questo articolo ti abbiamo parlato delle preziose proprietà di alcune spezie, tra cui il peperoncino. Qui ti offriamo qualche spunto per realizzare ricette con il peperoncino come protagonista. L’ingredienteContinua a leggere Il menu di San Valentino

Poke, l’insalata di pesce e frutta che arriva dalle Hawaii

Vuoi provare qualcosa di nuovo? Il poke, piatto tipico delle Hawaii a base di pesce, ti farà assaporare qualcosa di veramente speciale. E poiché amiamo la frutta e la verdura e ci piace sperimentare, abbiamo reinterpretato la ricetta originale inserendo nella preparazione la frutta. Ingredienti: 340 g di salmone fresco, tagliato a dadini di 1-2 cm 300 g di ananas fresco, tagliato inContinua a leggere Poke, l’insalata di pesce e frutta che arriva dalle Hawaii

Natale, un menù per palati veg

Hai appena saputo che tra gli invitati al tuo prossimo pranzo o cena di Natale c’è qualcuno che non mangia carne? Nessun problema: le alternative a base di frutta e verdura sono tante e squisite, semplici da preparare e in grado di soddisfare anche i palati più esigenti!  Ecco alcune idee per portare in tavola piatti gustosi e nutrienti. Antipasto – Involtini Veg ChiContinua a leggere Natale, un menù per palati veg