Il menu di San Valentino

Quest’anno per San Valentino ti proponiamo un menu semplice ma intrigante per prendere la tua metà per la gola o per divertirvi insieme a preparare piatti gustosi. In questo articolo ti abbiamo parlato delle preziose proprietà di alcune spezie, tra cui il peperoncino. Qui ti offriamo qualche spunto per realizzare ricette con il peperoncino come protagonista. L’ingredienteContinua a leggere Il menu di San Valentino

Poke, l’insalata di pesce e frutta che arriva dalle Hawaii

Vuoi provare qualcosa di nuovo? Il poke, piatto tipico delle Hawaii a base di pesce, ti farà assaporare qualcosa di veramente speciale. E poiché amiamo la frutta e la verdura e ci piace sperimentare, abbiamo reinterpretato la ricetta originale inserendo nella preparazione la frutta. Ingredienti: 340 g di salmone fresco, tagliato a dadini di 1-2 cm 300 g di ananas fresco, tagliato inContinua a leggere Poke, l’insalata di pesce e frutta che arriva dalle Hawaii

Brownies alla barbabietola, il dolce alle verdure che ti stupirà

Piccola, tonda e salutare: la barbabietola è un vero e proprio super food. Solitamente si usa per preparare contorni ai secondi piatti, ma in realtà conferisce un delizioso sapore anche alle torte, rendendo l’impasto soffice e lucido. E’ senz’altro particolare preparare una torta con le verdure. E probabilmente avrai già provato la torta di carote. Ebbene, in realtà tanti altri tipi di verdure, come laContinua a leggere Brownies alla barbabietola, il dolce alle verdure che ti stupirà

Stuzzichini di Capodanno, per fare il pieno di energia e benessere!

Capodanno è dietro l’angolo e non possono mancare sulla tua tavola snack gustosi ma leggeri, per iniziare il 2017 con la giusta carica e all’insegna della filosofia #My Energy. Prova le nostre ricette: un’alternativa sana ai soliti stizzichini delle feste. Wraps di pollo, ananas e lattuga (circa 16 pezzi) Lascia marinare 500 g di petto di pollo con olio extraContinua a leggere Stuzzichini di Capodanno, per fare il pieno di energia e benessere!

Natale, un menù per palati veg

Hai appena saputo che tra gli invitati al tuo prossimo pranzo o cena di Natale c’è qualcuno che non mangia carne? Nessun problema: le alternative a base di frutta e verdura sono tante e squisite, semplici da preparare e in grado di soddisfare anche i palati più esigenti!  Ecco alcune idee per portare in tavola piatti gustosi e nutrienti. Antipasto – Involtini Veg ChiContinua a leggere Natale, un menù per palati veg

Torta salata con Cavolo riccio, Carote, Ananas e Hummus

Finalmente la stagione dei cavoli è iniziata! Se ami queste verdure sane e nutrienti, non ti stupirai per l’insolito abbinamento che ti proponiamo: la torta salata con il Kale (cavolo riccio), Carote, Ananas e Hummus. Un piatto veramente delizioso, perfetto per l’autunno! Ingredienti 90 g di Farina integrale 90 g di Farina tipo 0 2 cucchiai di Farina di semi diContinua a leggere Torta salata con Cavolo riccio, Carote, Ananas e Hummus

Ricetta tricolore, patate dolci al forno con funghi e spinaci

Hai già provato le patate dolci? Questi piccoli tuberi dal sapore inconfondibile fanno bene alla salute e sono versatili in cucina! Noi ti insegniamo a prepararli insieme a spinaci e funghi per un piatto delizioso e leggero, perfetto  per il pranzo o la cena. Segui la nostra ricetta e porterai in tavola una sana e gustosa alternativa alleContinua a leggere Ricetta tricolore, patate dolci al forno con funghi e spinaci