Papaya: il nuovo quaderno Dole
La papaya è un delizioso frutto tropicale dalla polpa dolce e aromatica. È sempre più diffuso sulle nostre tavole ma le sue proprietà sono ancora poco note.
Per fare chiarezza e fartene scoprire tutti i segreti, proprio alla papaya abbiamo dedicato il nuovo quaderno #MY ENERGY della collana Speciale PRODOTTI, realizzata in collaborazione con gli esperti del Dole Nutrition Institute.
Ad esempio, sai che la papaya è l’unico frutto che contiene papaina? Questo enzima è molto importante, poiché stimola la digestione, sciogliendo le proteine in sostanze solubili.
Nell’opuscoletto troverai anche idee, gustose e facili da realizzare, con la papaya come protagonista in cucina.
Nel quaderno PAPAYA parliamo di:
Come scegliere e conservare la papaya…
10 ricette con la papaya protagonista…
Sfoglia online il quaderno.