I peperoncini possono contribuire alla longevità?

Jalapeño, Serrano, di Cayenna e Thailandese sono solo alcune delle varietà di peperoncino che forse conosci. Questi piccoli frutti, che con le loro note piccanti insaporiscono pietanze in tutto il mondo, hanno anche un grande valore nutrizionale perchè favoriscono la perdita di peso e producono benefici sull’ulcera! Non solo. Un recente studio li ha analizzatiContinua a leggere I peperoncini possono contribuire alla longevità?

Alimentazione: un ingrediente per il buon umore

Mens sana in corpore sano: gli antichi avevano già molto chiara la connessione tra benessere del corpo e della mente. Un’ulteriore conferma arriva da un recente studio, secondo cui una dieta sana ed equilibrata potrebbe favorire il buon umore e avere effetti positivi sulla depressione.

Conosci l’erba d’orzo?

Da qualche tempo sta spopolando come ingrediente per drink, smoothies e muesli, ed è considerata una specie di alimento miracoloso, un toccasana per la salute di tutto il corpo. Ma dobbiamo davvero considerare questo nuovo ingrediente come un superfood? Scopriamolo insieme.

Giornata Mondiale dell’Alimentazione: a ogni età la sua dieta

Seguire un’alimentazione sana ed equilibrata è la prima regola per vivere bene. Quante volte abbiamo sentito ripetere questa frase? Ma cosa significa veramente mangiare bene? La Giornata Mondiale dell’Alimentazione è l’occasione perfetta per approfondire l’argomento. Limitare l’utilizzo di sale e zuccheri, adottare una dieta varia ricca di frutta e verdure fresche, evitare di saltare i pasti e bere almeno 1,5–2 litriContinua a leggere Giornata Mondiale dell’Alimentazione: a ogni età la sua dieta

Il buono di mangiare a casa

L’aumento del tempo passato a casa nei mesi scorsi ci ha portato inevitabilmente a riscoprire il piacere di sperimentare davanti ai fornelli. E anche se non si ha una naturale propensione per l’arte culinaria, il bello della cucina casalinga è che non esiste una unica modalità adatta a tutti: c’è chi sceglie piatti semplici, comeContinua a leggere Il buono di mangiare a casa

Farro: 5 curiosità su un cerale antichissimo

Il farro, tra i cereali più antichi che conosciamo, negli ultimi tempi sta vivendo una vera e propria rinascita. Come mai? Davvero è così salutare e dovremmo sostituire la sua farina a quella di grano? Ti raccontiamo 5 affascinanti curiosità sul cereale più amato del momento.

La dieta mediterranea ci sta a cuore!

Non solo spiagge, panorami, storia e cultura: il nostro paese è tra gli ambasciatori nel mondo dell’alimentazione mediterranea. Sai che questo tipo di dieta potrebbe anche essere un valido alleato per proteggere il cuore?

Arriva dal Sudamerica, ma non è una nuova danza: conosci la Curuba?

Curu… che? È esotica, dolce e non molto conosciuta (per ora) in Italia. La curuba, frutto dalla forma oblunga noto anche come “banana passion fruit”, nasconde sorprendenti segreti sotto la sua buccia gialla. Oggi vi vogliamo parlare di questo gustoso frutto, destinato a diventare una vera e propria celebrità!

Riflettori accesi sugli agrumi

Che si tratti di limoni, arance o pompelmi, gli agrumi, così invitanti e succosi, sono frutti che crescono in zone calde e si raccolgono tra maggio e dicembre. Ricchi di vitamine, fibre ed altre preziosi nutrienti sono un vero e proprio concentrato di incredibili virtù. Da approfittarne in ogni stagione! 

Curcuma: quanto ci fa bene?

Se sei abituato ad assaporarla nel “Golden milk”, sotto forma di pastiglia o aggiunta a qualche pietanza in cucina, saprai che la radice di curcuma è il Superfood del momento. Nota anche come zafferano indiano, zenzero giallo o con il suo nome latino Curcuma Longa, questa spezia sembra essere un’incredibile fonte di benessere per ilContinua a leggere Curcuma: quanto ci fa bene?

Il consumo di frutta e verdura? Questione di carattere!

È risaputo che frutta e verdura sono essenziali in una dieta sana ed equilibrata. Meno noto è, invece, il ruolo che gioca la nostra personalità sulle abitudini alimentari. Perché, sulla base di un recente studio, sembrerebbe che le persone più curiose e aperte a nuove esperienze siano quelle che prediligono effettuare scelte più salutari nellaContinua a leggere Il consumo di frutta e verdura? Questione di carattere!

La ricetta dell’amore? Mangiare insieme.

Essere felici in coppia è ambizione di tutti, ma routine e orari diversi a volte inconciliabili, riducono notevolmente il tempo trascorso insieme. Si tende così sempre di più a trascurare abitudini di coppia fondamentali. Ebbene, uno dei momenti da condividere per garantirsi una vita di coppia serena potrebbe essere quello dei pasti.

Consumare più verdure? Il nome dei piatti può fare la differenza

Esistono modi per rendere i piatti di verdure più attraenti? Sono tanti i genitori che ogni giorno si pongono questa domanda di fronte ai capricci dei bambini. Ebbene,  sembra che esisterebbe un modo per invogliare i più piccoli a consumare le verdure, e cioè chiamare i piatti con nomi che stimolino l’appetito!