Nice cream ai mirtilli

Nice

Una delizia che ti scioglie il cuore! Forse avrai notato che i nice cream sono tra le nostre ricette preferite. Anche perché, proprio come piace a noi, possono essere preparati velocemente e in infinite varianti! Questa nuovissima versione a base di mirtilli e latte di cocco ti conquisterà al primo assaggio!

Ingredienti per 4 porzioni:

3 Banane
300 g di Mirtilli
150 ml di Latte di Cocco
1 Arancia
4 cucchiaini di Miele
50 g di Semi di papavero

Tempo di preparazione: circa 15 minuti + 4/5 ore di freezer

Procedimento:

Grattugia la scorza dell’arancia e, con l’aiuto di un coltello, sbucciala completamente, rimuovendo anche i filamenti bianchi. Infine tagliala a spicchi.

Sbuccia le banane, tagliale a pezzetti e procedi con il lavaggio dei mirtilli.

Distribuisci tutta la frutta su un piatto, mettilo in freezer e lascia congelare per almeno 3 ore. Mentre aspetti, puoi tostare i semi di papavero in una padella asciutta.

Trascorse le 3 ore, frulla la frutta congelata (ricorda di tenere da parte qualche mirtillo per la decorazione finale), il latte di cocco e il miele fino a formare un composto cremoso e omogeneo. Aggiungi 2 cucchiaini di semi di papavero.

Riponi di nuovo in congelatore per circa 1 ora e… è pronto il nice cream!

Servilo decorato con i restanti semi di papavero e con qualche mirtillo.

L’idea in pù? Se sei un fan dell’ananas aggiungila agli ingredienti: qualche spruzzata di succo mentre si frulla la frutta e qualche fettina come decorazione finale regaleranno al nice cream un delizioso tocco esotico!

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