Muesli hand-made

Selbstgemachtes Müsli

Una colazione a base di muesli è il modo giusto per iniziare la giornata in modo nutriente. Se poi è preparato in casa, il buongiorno è anche super sano! Pensi sia difficile da realizzare? Segui i nostri consigli!

Un muesli fatto in casa apporta tutti gli elementi di una dieta sana: carboidrati a lento rilascio, fibre e minerali. E, aggiungendo frutta fresca, anche le vitamine necessarie.

 

Muesli, ricetta baseDole_Muesli

Il muesli classico prevede 3-4 cucchiai di fiocchi d’avena (meglio se integrali), un cucchiaino di semi di lino e un latticino o un suo sostituto a scelta (ti consigliamo yogurt greco o latte magro). Basta poi aggiungere frutta fresca a pezzetti o una manciata di frutta secca e il gioco è fatto.

Muesli con mela, miele e noccioleDole_Bircher muesli

Ingredienti:

  • 4 cucchiai di fiocchi d’avena
  • 150 ml di latte
  • 1 mela
  • 1 manciata di nocciole
  • 1 cucchiaino di miele
  • una manciata di uvetta

Preparazione: Mescola tutti gli ingredienti in una tazza e… buon appetito!

 

Muesli croccante con amaranto

Dole_Crunchy amaranth muesli

Ingredienti:

  • 200 g di fiocchi d’avena
  • 20 g di semi di girasole
  • 20 g di frutta secca a piacere
  • 20 g di chicchi di amaranto soffiati
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 2 cucchiai di sciroppo d’agave

Preparazione: Metti l’avena, i semi di girasole, la frutta secca, l’olio e lo sciroppo d’agave in una casseruola, aggiungi circa 80 ml di acqua e riscalda il tutto. Aggiungi i chicchi di amaranto e mescola bene. Stendi il composto su un foglio di carta da forno e metti in forno ventilato a 120° per circa 1 ora e mezza, mescolando di tanto in tanto, fino a che non avrà raggiunto la giusta croccantezza.

Degustalo guarnendo con frutta fresca.

Il consiglio in più: L’autunno è il tempo delle castagne! Sostituisci alla frutta fresca qualche castagna arrostita spezzettata.

Muesli esoticoDole_Exotic muesli

Ingredienti:

  • 200 g di fiocchi d’avena
  • 150 g di yogurt greco
  • 1 cucchiaino di miele
  • 100 g di mango
  • 1 kiwi
  • 1 cucchiaino di frutta secca (noci o nocciole)
  • 1 arancia spremuta

Preparazione: Metti lo yogurt in una tazza; versa sopra la frutta fresca tagliata a pezzetti e mescolata con i fiocchi di avena e il succo d’arancia. Decora con un filo di miele e frutta secca sminuzzata.

 

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