Aggiungi un tocco di colore alla tua giornata con i mirtilli

insalata-mirtilli

Amanti dei frutti di bosco, fate attenzione! L’estate inizia ufficialmente quando i mirtilli fanno la loro comparsa. Il piccolo frutto non offre solo colore, ma contiene sotto la sua buccia blu fibre, vitamina C e antocianine, importanti anti-ossidanti. Consumato al naturale come spuntino o mixato con altri ingredienti, la bacca sprigionerà tutto il suo “potere”!

Se ti senti triste… ecco le ricette per un giorno all’insegna dei mirtilli

Colazione: muesli e mirtilli

E’ un delizioso inizio di giornata. Una manciata di mirtilli insieme a fiocchi d’avena, una banana a fette, qualche mandorla e semi di lino può trasformarsi in una perfetta colazione. Naturalmente non dimenticare di aggiungere del latte o yogurt magro. Se ti piace, un pizzico di cannella in polvere aggiungerà un tocco speciale al tuo muesli.

Pranzo: pancakes con i mirtilli

Una leggera modifica ai tradizionali pancakes! Mescola bene le uova con la farina, il latte e la purea di banana; dopodiché versa il composto in una padella calda. Aggiungi qualche mirtillo e cuoci i pancakes da entrambi i lati fino a quando non saranno dorati.

Dessert-mirtilli

Merenda: yogurt e mirtilli

Un dolce peccato di gola non sempre equivale a troppe calorie! A dello yogurt magro o ad un formaggio cremoso a basso contenuto di grassi prova ad aggiungere un cucchiaino di miele e una manciata di mirtilli: la delizia attirerà subito l’attenzione!

Cena: insalata ai  mirtilli

Chiunque può dare un tocco personale alla propria insalata preferita aggiungendo semplicemente dei mirtilli. Le piccole bombe di vitamine creano una celestiale combinazione accompagnate a rucola, formaggio a tocchetti e qualche fragola!

Ti è venuta voglia di mirtilli? Gusta prima che puoi questi piccoli frutti!

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