La dieta detox è realmente salutare? Sfatiamo qualche mito

La dieta detox, o disintossicante, è l’ultima tendenza in fatto di alimentazione. Ma in cosa consiste? E soprattutto… è realmente salutare?

Che cosa è la dieta detox?

La dieta disintossicante si basa sull’idea che, di tanto in tanto, ciascuno di noi dovrebbe disintossicare l’organismo dalle cosiddette “tossine” che si accumulano a causa di sostanze nocive, pesticidi o una alimentazione scorretta.

Molti programmi detox suggeriscono di eliminare per un certo periodo di tempo cibi pronti, alcol, caffeina, zucchero e spesso anche carne e farina bianca.
Altri programmi consistono in speciali massaggi o prevedono l’assunzione per diversi giorni di succhi o integratori alimentari dalle proprietà disintossicanti.

Normalmente si suppone che i sintomi legati a una dieta non bilanciata, come ad esempio stanchezza, mal di testa, pelle pallida e mancanza di concentrazione, scompaiano dopo una dieta disintossicante, facendo ritrovare un surplus di energia. L’obiettivo è alleggerire il carico di lavoro del fegato, del colon, dei reni e degli altri organi.

La dieta detox è veramente salutare?

È vero che certamente ogni giorno assorbiamo sostanze tossiche. Tuttavia, non è stato scientificamente provato che  le tossine che si accumulano nel corpo possano essere eliminate con una dieta detox. In una persona in buono stato di salute, colon, reni e fegato sono in grado di neutralizzare le sostanze nocive, per cui tutto ciò che non è utilizzabile dall’organismo viene naturalmente espulso.

Dal punto di vista scientifico, non sono stati ancora scoperti “prodotti di scarto” che siano rimossi dal corpo attraverso una dieta detox. E secondo la German Nutrition Society (DGE) non vi è alcuna prova che i programmi di questo tipo stimolino l’espulsione delle tossine dal corpo.

Certamente brevi programmi di disintossicazione non sono dannosi per una persona sana. Anzi, possono essere utili per evidenziare ed interrompere cattive abitudini.

Programmi di disintossicazione a lungo termine e che prevedono digiuni e l’assunzione di soli succhi, invece, possono generare carenze di vitamine e minerali.

Quindi se vuoi fare qualcosa di buono per te stesso, assicurati semplicemente di mangiare in modo salutare e bilanciato e di fare regolare esercizio fisico: ecco come garantire al tuo corpo l’energia necessaria ed una mente in perfetta armonia.

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