Buccia di banana: un concentrato di proprietà benefiche!

Tra i corridoi del North Carolina Research Campus, dove 8 università hanno unito le loro forze per studiare assieme a Dole le virtù di frutta e verdura, c’è sempre un gran fermento. Il Dole Nutrition Lab, infatti, guidato dal Dr. Nick Gillitt, è ormai un punto di riferimento nella ricerca dei nutrienti alimentari e per aiutarci a comprendere come ricavare ilContinua a leggere Buccia di banana: un concentrato di proprietà benefiche!

Virtual Tour in una Banana Farm Dole

Hai mai immaginato di essere un uccello per poterti librare in volo libero, su un panorama mozzafiato? Allaccia le cinture, Dole ti fa vivere un’esperienza mai provata. Come? Con la piattaforma della realtà virtuale che, comodamente a casa tua, ti trasporterà in una piantagione di banane.

Snack sì, purché salutare!

Sono le 10 del mattino e il tuo stomaco ha già iniziato a brontolare. Alla pausa pranzo mancano ancora 3 ore e, per carburare al meglio, avresti proprio bisogno di uno snack. Gli spuntini sono una buona abitudine o sarebbe meglio evitare di mangiare fuori pasto? La risposta è semplice: tutto sta in cosa scegli di mangiare.

Insalata Waldorf con uva

Questa gustosa insalata fu ideata in America nel tardo 19° secolo dal maître d’hôtel Oskar Tschirky che la creò appositamente per l’esclusivo albergo Waldorf-Astoria di New York. Noi ti proponiamo una rivisitazione moderna del grande classico, arricchito da croccanti noci e succosa uva.

Uva bianca, rossa e nera: qual è la differenza?

Esistono diversi tipi di uva e la differenza più facile da notare è nel colore, rosso, bianco, nero. Di solito vengono scelte per il diverso gusto senza chiedersi se abbiano anche caratteristiche diverse in termini nutrizionali. Qual è quella che ha maggiori proprietà benefiche?

Buona Festa della Donna

Per celebrare la giornata internazionale della donna ci siamo lasciati ispirare dalla mimosa, la pianta che divenne simbolo di questa ricorrenza nel 1946, per volontà dell’UDI (Unione Donne in Italia).

I semi della frutta: un tesoro sconosciuto

Sin da piccoli si cresce con l’idea che si dovrebbe evitare di mangiare i semi di frutta e verdura (ad esempio, quelli di anguria, arancia, peperone) basandoci sul vago presupposto che siano non commestibili, poco digeribili o addirittura dannosi per la nostra salute.

Mousse di Avocado e Banana

Quando si pensa all’avocado, la salsa guacamole è la prima cosa che viene in mente. Ma questo squisito frutto si presta a tantissime preparazioni. Qui ti presentiamo una mousse con banana e cacao: una cremosa delizia per il palato!