Il menu di San Valentino

Quest’anno per San Valentino ti proponiamo un menu semplice ma intrigante per prendere la tua metà per la gola o per divertirvi insieme a preparare piatti gustosi. In questo articolo ti abbiamo parlato delle preziose proprietà di alcune spezie, tra cui il peperoncino. Qui ti offriamo qualche spunto per realizzare ricette con il peperoncino come protagonista. L’ingredienteContinua a leggere Il menu di San Valentino

Le proprietà delle spezie

Conosciute fin dall’antichità, spezie come curcuma, cannella, zenzero e peperoncino non solo insaporiscono il cibo rendendolo più gustoso, ma hanno anche molte proprietà benefiche. Da millenni la medicina naturale e l’Ayurveda ne decantano i benefici e, ultimamente, sono sempre più numerose le ricerche che ne esaminano gli effetti positivi sulla salute.

Imprenditori della frutta Dole: la scommessa vincente di Sandro e Umberto

Ti avevamo presentato Sandro e Umberto in questo articolo: i due giovani che hanno scelto di diventare imprenditori di frutta creando la Italfrutta Distribuzioni Srl. Siamo tornati a trovarli per vedere se, a un paio di anni di distanza, la loro scommessa può dirsi vincente. Sandro Todaro e Umberto Musso, rispettivamente amministratore e responsabile commerciale hanno trasformato in fiducia loContinua a leggere Imprenditori della frutta Dole: la scommessa vincente di Sandro e Umberto

Poke, l’insalata di pesce e frutta che arriva dalle Hawaii

Vuoi provare qualcosa di nuovo? Il poke, piatto tipico delle Hawaii a base di pesce, ti farà assaporare qualcosa di veramente speciale. E poiché amiamo la frutta e la verdura e ci piace sperimentare, abbiamo reinterpretato la ricetta originale inserendo nella preparazione la frutta. Ingredienti: 340 g di salmone fresco, tagliato a dadini di 1-2 cm 300 g di ananas fresco, tagliato inContinua a leggere Poke, l’insalata di pesce e frutta che arriva dalle Hawaii

Brownies alla barbabietola, il dolce alle verdure che ti stupirà

Piccola, tonda e salutare: la barbabietola è un vero e proprio super food. Solitamente si usa per preparare contorni ai secondi piatti, ma in realtà conferisce un delizioso sapore anche alle torte, rendendo l’impasto soffice e lucido. E’ senz’altro particolare preparare una torta con le verdure. E probabilmente avrai già provato la torta di carote. Ebbene, in realtà tanti altri tipi di verdure, come laContinua a leggere Brownies alla barbabietola, il dolce alle verdure che ti stupirà

Crampi muscolari, come prevenirli e curarli

Quasi tutti hanno sperimentato crampi a muscoli e polpacci. Quali sono le cause che li scatenano? E come possono essere prevenuti e curati? I crampi possono verificarsi inaspettatamente: mentre dormi o quando stai facendo attività fisica. Possono essere generati da disidratazione, sforzi eccessivi o una posizione sbagliata mentre si dorme. Talvolta il fattore scatenante può essere una carenza di magnesio.Continua a leggere Crampi muscolari, come prevenirli e curarli

La dieta detox è realmente salutare? Sfatiamo qualche mito

La dieta detox, o disintossicante, è l’ultima tendenza in fatto di alimentazione. Ma in cosa consiste? E soprattutto… è realmente salutare? Che cosa è la dieta detox? La dieta disintossicante si basa sull’idea che, di tanto in tanto, ciascuno di noi dovrebbe disintossicare l’organismo dalle cosiddette “tossine” che si accumulano a causa di sostanze nocive, pesticidi o una alimentazione scorretta.Continua a leggere La dieta detox è realmente salutare? Sfatiamo qualche mito