Slow food? L’eating-rate valuta il rischio per la vostra salute

Chiedete a chiunque quale sia la risorsa più preziosa: la maggior parte risponderà “il tempo”.  Tra gli spostamenti, il lavoro, l’esercizio fisico e le commissioni è difficile far rientrare tutte le attività (più il tempo per lo svago e il sonno!) nell’arco delle 24 ore. Anche se l’intera giornata fosse stata frenetica c’è senz’altro un posto dove bisognerebbe rallentare: ilContinua a leggere Slow food? L’eating-rate valuta il rischio per la vostra salute

Un’importante protezione dalle sostanze fitochimiche

Frutta e verdura contengono nutrienti più di quanto possiate immaginare. Sentiamo spesso il termine “sostanze fitochimiche”. Queste includono diversi composti chimici volti a proteggere le piante contro gli attacchi esterni, come ad esempio le radiazioni UV, gli agenti patogeni o gli insetti. Alcune, come i carotenoidi, agiscono come coloranti. Altre, come i solfuri, determinano il profumo e la fragranza dei vegetali.Continua a leggere Un’importante protezione dalle sostanze fitochimiche

Potenzia la tua energia con gli smoothies

Gli smoothies sono letteralmente “sulla bocca di tutti”. Ma quali sono i loro benefici e quali ingredienti contengono? Ecco alcuni consigli utili per poter inserire queste bevande deliziose e rinfrescanti nella propria dieta quotidiana.  Un mix delizioso Gli smoothies sono un gustoso mix di frutta e acqua, con una consistenza cremosa. Banane, mele, arance, mango e frutti di bosco, ad esempio,Continua a leggere Potenzia la tua energia con gli smoothies

Kiwi Energy – vi sentite stanchi? Mangiate due kiwi!

Vi sentite stanchi e giù di tono? Non preoccupatevi, mangiate frutta! Consumando due kiwi al giorno potrete godere di una carica positiva per il vostro umore, più energia e tanti benefici per la salute.  Questi i risultati di uno studio condotto dall’Università di Otago, in Nuova Zelanda, su 35 studenti universitari di sesso maschile (età dai 18Continua a leggere Kiwi Energy – vi sentite stanchi? Mangiate due kiwi!

Mela: Bontà da mordere

Croccante, succosa e deliziosa! La mela, tra i frutti più popolari in Italia, è amata da grandi e piccini. E non c’è da stupirsi, considerando la sua versatilità, le innumerevoli varietà e colori e le eccellenti proprietà. Che sia verde, gialla o rossa, la mela non ha solo un gusto delizioso ma fornisce anche iContinua a leggere Mela: Bontà da mordere

Fibra: Una componente indispensabile!

Sentendo pronunciare la parola fibra siamo solitamente portati ad associarla ad un qualcosa di “pesante” o talvolta di superfluo. Esattamente il contrario! Le fibre alimentari sono indispensabili per il nostro organismo e devono essere quotidianamente incluse nella nostra dieta. Si tratta di parti di a-nutrienti presenti in diversi alimenti (frutta, verdura, cereali, semi, legumi, frutta in guscio) e sono dette,Continua a leggere Fibra: Una componente indispensabile!

Uva, uno snack salutare!

Chi viaggia molto o deve far fronte a una lunga e stressante giornata lavorativa, non sempre ha il tempo o la possibilità di consumare un pasto completo. Con la conseguenza che poi, si sente l’esigenza di ricorrere ad veloce spuntino: uno snack, un dolcetto, etc., spesso eccessivamente ricco di grassi e/o di zuccheri. Un frutto,Continua a leggere Uva, uno snack salutare!