W le spezie e le erbe aromatiche

Un articolo del 2014 del Nutrition Today cita diversi studi che hanno analizzato i benefici derivanti dal consumo di erbe aromatiche e spezie. Esse, oltre ad aggiungere un gradevole aroma alle ricette, contengono una gran quantità di potenti antiossidanti, che contribuiscono a diminuire i rischi di malattie cardiovascolari. Gli effetti antiossidanti delle spezie Uno degli studi è stato realizzato suContinua a leggere W le spezie e le erbe aromatiche

Cosa sono i FODMAP? Scoprilo con noi!

Dalla pasta, al pane e ai dolci, sembra si sia scatenata una guerra al glutine. Non è sempre necessario passare ad alimenti senza glutine in modo definitivo. Oggi ti spieghiamo cosa è il Glutine e perché alcune persone non lo possono mangiare e uno specifico gruppo di zuccheri chiamati FODMAP (Fermentable, Oligo-, Di-, Monosaccharides and Polyols – ossia Oligosaccaridi,Continua a leggere Cosa sono i FODMAP? Scoprilo con noi!

Deliziose e salutari: le prugne!

Eh sì, siamo già in autunno! Se non ti sei ancora abbandonato al piacere di una dolce prugna, devi affrettarti perché il tempo delle prugne dura soltanto fino a fine Ottobre. Questo versatile frutto non è solo una squisita bontà gustato al naturale o come ingrediente di una fragrante crostata, ma è ottimo per la digestione e per il sistema nervoso. Prugna o Susina?Continua a leggere Deliziose e salutari: le prugne!

Lamponi, tutto il buono del rosa

Quanto sono romantici i lamponi? Color rosa acceso e straordinariamente dolci, sono un frutto da amare! E forniscono vitamina C, ferro, calcio ed altri importanti nutrienti. Non è una sorpresa che l’intero frutto, comprese foglie, fiori e radici sia sempre stato utilizzato nella medicina naturale. Chiunque abbia una passione per i lamponi, difficilmente li abbandonerà, anche se sono alquanto delicati e richiedono un po’Continua a leggere Lamponi, tutto il buono del rosa

Aggiungi un tocco di colore alla tua giornata con i mirtilli

Amanti dei frutti di bosco, fate attenzione! L’estate inizia ufficialmente quando i mirtilli fanno la loro comparsa. Il piccolo frutto non offre solo colore, ma contiene sotto la sua buccia blu fibre, vitamina C e antocianine, importanti anti-ossidanti. Consumato al naturale come spuntino o mixato con altri ingredienti, la bacca sprigionerà tutto il suo “potere”! Se ti senti triste… ecco leContinua a leggere Aggiungi un tocco di colore alla tua giornata con i mirtilli

Fai il pieno di acqua!

Hai bevuto abbastanza oggi? Tutti dovremmo bere almeno 1 litro e mezzo al giorno o anche di più, se pratichiamo sport o quando fa particolarmente caldo. È davvero importante “dissetare” il nostro corpo, specialmente in estate. L’organismo umano è fatto per due terzi di acqua e la perdita eccessiva di liquidi, ad esempio attraverso laContinua a leggere Fai il pieno di acqua!

Arancia, una solare e gustosa sferzata di vitalità

Una brillante e succosa arancia è forse il frutto che più di ogni altro può aiutarti a immergerti nel perfetto mood estivo. Lo sferico frutto, infatti, è una vera bomba di energia, contenente una ricca dose di vitamine, fibre e altre utili sostanze fitochimiche. Non solo: rinforza le difese immunitarie durante l’inverno e costituisce un valido alleato nei giorni più caldiContinua a leggere Arancia, una solare e gustosa sferzata di vitalità

Freschi ed estivi, ecco gli spuntini per i mesi più caldi

Non appena il calore dei primi raggi di sole ci colpisce, sentiamo il bisogno di gite all’aria aperta. Che si tratti di un pic-nic in compagnia nel verde, una passeggiata nel bosco o una giornata in spiaggia, è utile avere sempre dietro delle provviste fresche. Con qualche dritta, frutta e verdura diventano un’opzione divertente, facileContinua a leggere Freschi ed estivi, ecco gli spuntini per i mesi più caldi