Ingwer: Ein scharfes Geschütz gegen Muskelkater

Ingwer als Mittel gegen Muskelkater auf einem Tisch

Starke Schmerzen nach dem Training können der Bewegungslust einen empfindlichen Dämpfer verpassen und die Trainingsmoral untergraben. Dagegen gibt es Medikamente, die aber – wie der bereits vom Markt genommene COX-2-Hemmer Vioxx – oft Nebenwirkungen haben. Zum Glück lenken neue Forschungsergebnisse den Blick nun auf natürliche Alternativen, die sogar ausgesprochen schmackhaft sein können. Womit wir beim Ingwer wären.

Roh oder gekocht?

Eine im Journal of Pain veröffentlichte Studie hat untersucht, inwieweit Ingwer Muskelkater lindern kann. Dabei erhielten 54 junge weibliche und männliche Freiwillige eine Woche lang eine tägliche Dosis Ingwer (1,4 TL) oder aber ein Placebo, bevor sie ein schweres Krafttraining (Bizepscurls) absolvierten. Bei einer Befragung tags darauf zeigte sich, dass die Ingwerkonsumenten im Vergleich zur Kontrollgruppe 24 % weniger Schmerzen hatten.

Interessanterweise war der Nutzen derselbe, egal ob der Ingwer roh oder gekocht verzehrt worden war. Es spielt also keine Rolle, ob ihr Ingwer lieber als Saft, gedünstet oder sogar eingelegt zu euch nehmt – eure Muskeln erholen sich in jedem Fall schneller wieder.

Ingwer enthält nützliche Polyphenole

Frühere Laborstudien haben gezeigt, dass in Ingwer enthaltene Polyphenole (mit so exotischen Namen wie Gingerol, Zingeron und Shogaol) dazu beitragen, inflammatorische COX-Enzyme zu hemmen. Andere Forschungsergebnisse legen nahe, dass Inhaltsstoffe von Kohlgemüse (z. B. Blumenkohl, Brokkoli oder Rosenkohl) ähnlich wirken. Oder lieber einfach zur Tablette greifen?

Wissenschaftler der Tufts University fanden heraus, dass handelsübliche Nahrungsergänzungsmittel mit Glucosamin zu wenig wirksame Inhaltsstoffe besitzen und antioxidative Ergänzungsstoffe den Trainingsnutzen sogar teilweise schmälern können. Wer sicher und natürlich wieder fit werden will, sollte am besten auf eine ausgewogene Ernährung auf pflanzlicher Basis vertrauen und Dehnübungen nicht vergessen (sie sorgen für bis zu 23 % weniger Muskelkater).

Probiert bei Muskelkater also Ingwer aus! Euer Dole Team

Ingwer als Getränk gegen Muskelkater
Bild: Natürliche Hilfe bei Muskelkater – Eistee mit Ingwer

 

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