Ok, spätestens jetzt sollte Clean Eating jeden überzeugen. Denn wenn man sich eine gebackene Ananas mit Nicecream vorstellt, ist der gekaufte Schokopudding schnell vergessen. Backen, naschen, glücklich sein!
Zutaten für 4 Portionen:
- 2 Bananen
- 1/2 Ananas
- 1 TL Zimt
- 1 EL Ahornsirup
- 60 ml Mandelmilch
- 60 g Kokosjoghurt
- 1 Handvoll Nüsse nach Wahl
Zubereitung:
- Die Bananen am Vortag einfrieren.
- Die Ananas schälen und in Scheiben schneiden.
- In einer Schüssel Zimt und Ahornsirup vermengen und die Ananasscheiben von beiden Seiten damit einreiben.
- Nun die Ananasscheiben in einer Pfanne von jeder Seite ca. 3 Minuten scharf anbraten.
- Für die Nicecream die gefrorenen Bananenstücke, Mandelmilch und Kokosjoghurt im Standmixer zu einer cremigen Eismasse pulsieren.
- Die Ananasscheiben auf einen Teller legen und jeweils mit dem Eislöffel eine Kugel Eis in die Mitte geben. Mit Nüssen garnieren.
Große Ananasliebe!
Euer Dole Team
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