Frühstücksauflauf mit Banane und Heidelbeeren

Frühstücksauflauf

Wie cool ist das denn? Ein Auflauf zum Frühstück! Der Frühstücksauflauf mit Bananen und Heidelbeeren bringt morgens die ganze Familie an den Tisch und sättigt mit Haferflocken und Nüssen großartig. Porridge ist also alles andere als langweilig!

Zutaten für 2 Portionen

  • 100 g Haferflocken
  • 2 EL Honig
  • 200 ml Mandelmilch
  • 2 EL Zimt
  • 1 Banane
  • 100 g Heidelbeeren
  • 4 EL Walnüsse

Außerdem: Auflaufform

Zubereitung

  1. Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
  2. Haferflocken, Honig, Mandelmilch und Zimt in eine Auflaufform geben und 5 Min. ziehen lassen.
  3. Bananen in Scheiben schneiden. Heidelbeeren waschen. Beides zusammen mit den Walnüssen unter die Porridge-Masse heben.
  4. 15-20 Min. im Ofen backen.

Zugreifen bitte – es ist genug für alle da!

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