Kochen oder nicht kochen?

Nein, es ist kein Zaubertrick. Das Kochen von stärke- oder eiweißreichen Lebensmitteln wie Bohnen oder Fleisch erhöht, wie ältere Studien gezeigt haben, tatsächlich die vom Körper nutzbare Energie.

Trauben für den Darm

Weintrauben haben es in sich – das ist kein Geheimnis. Schon vor Jahren konnten Forscher nachweisen, dass sie gut für unsere Knochen, unser Herz und unser Gehirn sind. Auch dass sich die Bestandteile von Traubenkernen positiv auf unser Gewicht auswirken können, ist seit längerem klar.

Der „Sound“ des Abnehmens: Essgeräusche

Die einen bringen sie auf die Palme, für die anderen sind sie schlichtweg störend – und doch haben die Geräusche, die wir beim Kauen, Mampfen, Schlürfen und Knabbern unserer Nahrung machen, ihre nützlichen Seiten. Man kann derlei akustische Begleiterscheinungen als eine Art „vergessene“ Sinnesinformation betrachten, die sogar Einfluss darauf hat, wie viel wir essen.

Fetter Vorteil: Pflanzliche Omega-3-Fettsäuren

Dass die Omega-3-Fettsäuren EPA (Eicosapentaensäure) und DHA (Docosahexaensäure), die beide in Fisch vorkommen, gut für unsere Gesundheit sind, weiß man schon lange. Sie können das Risiko einer Alzheimer-Erkrankung reduzieren, altersbedingte Schwerhörigkeit verringern, den Stresshormonspiegel im Blut senken und nicht zuletzt Herzerkrankungen vorbeugen.

Sommer, Sonne, Nummer sicher

Jahr für Jahr lockt uns der Sommer vor die Tür – aber so schön die Zeit im Freien ist, sie hat auch ihre Schattenseiten. Hautschäden und Dehydrierung sind ernstzunehmende Folgen von zu viel Sonne und Hitze. Am besten beherzigt ihr die folgenden Tipps, wenn ihr den heißen Tagen ein Schnippchen schlagen und gesundheitlich auf der sicheren Seite sein wollt – egal ob ihr am Pool relaxt, an den Strand fahrt, eine Tour im Auto unternehmt oder eine Runde joggt.

Gute-Laune-Beeren

Ihr seid schlecht drauf und ärgert euch gerade über dies und jenes? Esst einfach mal ein paar Blaubeeren. Neueste Forschungsergebnisse deuten jedenfalls darauf hin, dass Blaubeeren eine stimmungsaufhellende Wirkung haben könnten.

Protein-Power auf Pflanzenbasis

Proteine spielen im Ernährungsbereich eine große Rolle, aber wer weiß schon, wie viel Eiweiß sein Körper tatsächlich benötigt? Ein Mann nimmt durchschnittlich 102 g Eiweiß pro Tag zu sich, eine Frauen etwa 70 g. Zu viel – denn im Schnitt werden ca. 0,72 g Eiweiß pro kg Körpergewicht am Tag benötigt – das sind nur 61 g für einen 85 kg schweren Mann!

Yoga gegen Skoliose

Chaturanga, Shavasana, Parivrtta Utkatasana. Nein, das ist keine Geheimsprache, das sind Übungen aus dem Yoga-Repertoire. Yoga erfährt zunehmende Beliebtheit und das uralte Sanskrit erhält Einzug in die Alltagssprache, und Stretchhosen erleben allerorten ein Revival.