Dinkel – 5 Fakten über das Urgetreide

Das sogenannte „Urgetreide“ Dinkel erlebt unter Foodies seit einiger Zeit ein echtes Revival. Doch warum ist das so? Und sollten wir alle jetzt beim Backen sofort auf Dinkelmehl umsteigen? Wir verraten euch mit 5 spannenden Fakten, was hinter dem großen Dinkel-Trend steckt.

Wie gesund ist Kurkuma?

Die Kurkuma-Wurzel gilt momentan als DAS angesagte Superfood schlechthin. Das Gewürz soll unserem Körper nämlich unglaublich guttun. Doch wie gesund ist Kurkuma tatsächlich? Wir haben uns den würzigen Trend genauer angeschaut.

Curuba-Frucht – was ist das?

Curu… who? Sie ist exotisch, süß und bei uns (noch) recht unbekannt. Die längliche Curuba-Frucht wird auch „Bananen-Passionsfrucht“ genannt und verbirgt allerhand spannende Dinge unter ihrer gelben Schale. Wir verraten, was hinter dem Obst steckt, das immer mehr Fans gewinnt.

Stimmt das? 5 Mythen über Rhabarber

Grün bis rosarot gefärbt und herrlich säuerlich im Geschmack – Rhabarber ist ein aromatisches Vergnügen, hat viele Fans, sorgt aber regelmäßig für Verwirrung. Denn zahlreiche vermeintliche Fakten ranken sich um das vielseitige Staudengewächs. Wir entschlüsseln die 5 größten Mythen über Rhabarber.

Früchte für ein gesünderes Weihnachtsessen

Das alljährliche Weihnachtsessen ist meistens ein recht deftiger Schmaus. Auf leckeres Essen möchten wir an den Festtagen natürlich nicht verzichten, aber die kulinarischen Klassiker lassen sich ohne großen Aufwand noch fruchtiger genießen. Beeren, Birnen und Co. bringen uns den extra Vitaminkick für ein gesünderes Weihnachtsessen.

Kann man Obst warm essen?

Gerade jetzt im Herbst schmecken warme Speisen besonders gut. Wir verraten euch deshalb, ob man Obst tatsächlich warm genießen sollte und worauf es dabei ankommt.

5 Gründe, warum ihr heute eine Birne essen solltet

Süß, saftig und sensationell gesund. Die Birne gehört zum Herbst einfach dazu. Sie lässt sich nicht nur vielseitig snacken, sondern steckt auch voller guter Inhaltsstoffe. Hier sind unsere 5 besten Gründe, warum ihr heute eine Birne essen solltet.