Vegane Ernährung ist ihre Leidenschaft! Lara Coutinho vom Account „recoveringlara“ frühstückt deshalb besonders gerne Porridge mit Pflanzendrinks. Heute dürfen dazu Banane, Beeren, Chiasamen, Haferflocken und Co. in die Schüssel.

Zutaten

• 1 EL Chiasamen
• 200 ml Pflanzendrink
• 60 g Haferflocken
• 1/2 Banane
• 1 TL Kakao
• 1 EL Nussmus
• 150-200 ml Wasser

Für die Toppings:

• Bananenscheiben
• 1 Handvoll Heidelbeeren
• 40 g gehackte Haselnüsse

Zubereitung

1. Chiasamen über Nacht in Pflanzendrink aufquellen lassen und in den Kühlschrank stellen.
2. Am nächsten Morgen die Chiasamen mit den Haferflocken zusammen mit einer 1/2 zerdrückten Banane, Kakao & etwas Nussmus mit etwas Wasser im Topf auf mittlerer Hitze cremig rühren.
3. In eine Schüssel geben und mit Toppings garnieren.

Positive Vibes zum Frühstück!

Euer Dole Team