Banana-Split mit Beeren

Banana-Split mit Beeren

Ein Klassiker aus der Eisdiele ganz neu in Szene gesetzt! Julias Banana-Split lässt die gelbe Frucht hochleben und verfeinert sie mit Beeren und gerösteten Haferflocken. Klingt fast zu schön, um wahr zu sein. Aber dieses traumhafte Dessert gibt es wirklich. Danke, Julia!

Zutaten für 2 Portionen:

  • 2 Bananen
  • 1 Handvoll gehackte Nüsse nach Wahl
  • 45 g Haferflocken
  • 2 TL Ahornsirup
  • 8-10 EL Kokosjoghurt
  • 1 Handvoll Heidelbeeren
  • 1 Handvoll Himbeeren
  • Optional: 2 TL Erdnussmus
  • Optional: 1 Handvoll Mandeln

Zubereitung

  1. Die Bananen längs halbieren und auf einen Teller legen.
  2. Die gehackten Nüsse zusammen mit den Haferflocken und dem Ahornsirup kurz in einer Pfanne knusprig rösten (ca. 3-4 Minuten).
  3. Kokosjoghurt über die Bananen geben. Mit Beeren dekorieren.
  4. Die Nuss-Haferflockenmischung darüber geben.
  5. Optional mit Erdnussmus und Mandeln garnieren.

I’m bananas for you – let’s never split.

Euer Dole Team

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