Ananas-Pfirsich-Chutney

etwa 6 Gläser je 200 ml

  • 450 g Dole Ananas (vorbereitet gewogen)
  • 250 g Pfirsiche (vorbereitet gewogen)
  • 100 ml Weißweinessig
  • 150 ml Orangensaft
  • 2 TL Curry
  • 1/2 Pck. Dr. Oetker Extra Gelierzucker (250 g)

So wirds gemacht

Ananas schälen, den Strunk entfernen, fein schneiden und 450 g abwiegen. Pfirsiche waschen, entsteinen, fein würfeln und 250 g abwiegen.

Alle Zutaten in einem Kochtopf mit Extra Gelierzucker gut verrühren. Alles unter Rühren bei starker Hitze zum Kochen bringen und 5 Min. kochen, dabei ab und zu umrühren. Chutney sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen. Mit Schraubdeckeln (Twist-off®) verschließen, umdrehen und etwa 5 Min. auf den Deckeln stehen lassen.

Tipp: Servieren Sie das Chutney zu gegrillter Hähnchenbrust.

Zubereitungszeit: bis 40 Min.

Schwierigkeitsgrad: gelingt leicht

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