Gut essen – ausgeglichen leben. Lara setzt auf die richtige Balance. Ihre Ananas-Buddha Bowl mit Trauben lädt zum Anschauen, Riechen und Genießen mit allen Sinnen ein. Ein wunderbares Wohlfühlrezept für alle Veggie-Lovers.
Zutaten:
- 50 g Quinoa (wahlweise Quinoa-Linsen-Mix)
- 1 Handvoll Trauben
- 300 g Ananas
- 100 g Tofu
- 200 g Rote Bete
- 2 EL Sojaquark
- 1 rote Zwiebeln
- Frische Kräuter
Zubereitung
- Quinoa oder Quinoa-Linsen-Mix waschen und bei mittlerer Hitze für etwa 25 Minuten kochen.
- Währenddessen alle Bowl Zutaten waschen und klein schneiden.
- Für den Dip Sojaquark mit einer kleingeschnittenen Zwiebel sowie Kräutern mixen.
- Alle Zutaten in eine Bowl geben.
Augen schließen, ausatmen, schmecken, lächeln.
Euer Dole Team
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