Gut essen – ausgeglichen leben. Lara setzt auf die richtige Balance. Ihre Ananas-Buddha Bowl mit Trauben lädt zum Anschauen, Riechen und Genießen mit allen Sinnen ein. Ein wunderbares Wohlfühlrezept für alle Veggie-Lovers.

Zutaten:

• 50 g Quinoa (wahlweise Quinoa-Linsen-Mix)
• 1 Handvoll Trauben
• 300 g Ananas
• 100 g Tofu
• 200 g Rote Bete
• 2 EL Sojaquark
• 1 rote Zwiebeln
• Frische Kräuter

Zubereitung

1. Quinoa oder Quinoa-Linsen-Mix waschen und bei mittlerer Hitze für etwa 25 Minuten kochen.
2. Währenddessen alle Bowl Zutaten waschen und klein schneiden.
3. Für den Dip Sojaquark mit einer kleingeschnittenen Zwiebel sowie Kräutern mixen.
4. Alle Zutaten in eine Bowl geben.

Augen schließen, ausatmen, schmecken, lächeln.

Euer Dole Team