Traubenbrot selber backen

Brot gibt es in unzähligen Varianten. Doch wie wäre es einmal mit Traubenbrot? Das fruchtige Gebäck bringt knackig-süße Abwechslung in den Brotkorb und überzeugt mit Geschmack und Vitaminpower!

Sind Traubenkerne gesund?

Beim Thema Traubenkerne stößt man auf geteilte Meinungen. Sind die kleinen Kernchen tatsächlich gesund oder sollten wir sie vor dem Traubengenuss gar entfernen? Wir verraten, ob sich das Mitsnacken lohnt.

Fasten über Nacht

Was ist Intervallfasten? Funktioniert es tatsächlich? Eine neue Studie deutet darauf hin, dass sich mit einer Verkleinerung des täglichen Zeitfensters für Essen das Körperfett verringern lassen kann.

Fitness-Snack Heidelbeere: 5 Tipps für Sportler

Ob vor, während oder nach dem Training – Sportler brauchen gesunde Lebensmittel mit Mehrwert, die nicht belasten. Die Heidelbeere eignet sich als Fitness-Snack besonders gut, denn sie lässt sich in vielen Varianten ganz schnell zubereiten.

Heidelbeer-Bananenkuchen mit Mandeln

Es gibt wohl kaum etwas Gemütlicheres, als im Winter Tee und Kuchen gemeinsam mit seinen Liebsten zu genießen. Wie schön, wenn der Kuchen dann auch noch so gesund mit Früchten, Mandeln und Zimt daher kommt. Unser Heidelbeer-Bananenkuchenschmeckt dazu auch noch einfach himmlisch!

Welches Obst kann man mit Schale essen?

Wir alle tun es Tag für Tag, doch hinterfragen es selten: Während wir einige Obstsorten vor dem Verzehr schälen, essen wir bei anderen Früchten die Schale ganz selbstverständlich mit. Wonach richtet sich das eigentlich und welches Obst kann man mit Schale essen? Wir verschaffen euch den Durchblick.

Heidelbeer-Smoothie mit Ingwer

Smoothies erfrischen Frucht-Fans nicht nur im Sommer – die gemixten Vitaminbomben sind auch perfekte Winterdrinks. Wer es würzig mag, sollte unseren Heidelbeer-Smoothie mit Ingwer ausprobieren.

Gehört zusammen wie Erbsen und Möhren

Manche Dinge sind zusammen einfach besser – das gilt auch für die Ernährung. Man spricht hier vom Synergieeffekt von Lebensmitteln. Eine neue Studie hat das Zusammenspiel von Heidelbeeren und Weintrauben und ihre Wirkung auf unsere Gedächtnisleistung untersucht. Hier erfahrt hier mehr!

Blumenkohl-Brokkoli-Salat mit Ananas

Viele Gemüsearten, wie Blumenkohl und Brokkoli, kann man durchaus auch roh essen. Welches Gericht sich aus den beliebten Kohlarten zaubern lässt? Ganz einfach – ein schneller Salat, der dank Ananas und Spinat herrlich aromatisch und frisch schmeckt. Der Clou ist das raffinierte Sesam-Ingwer-Dressing!