Warum sind Heidelbeeren blau?

Heidelbeeren, auch Blaubeeren genannt, kommen in unterschiedlichen Nuancen und Schattierungen daher. Während wilde Waldheidelbeeren durch und durch blau gefärbt sind, ist bei der Kulturheidelbeere lediglich die Schale blau, das Fruchtfleisch hingegen ist weißlich.

Esst mehr Obst!

Viele Menschen, die an Diabetes leiden, glauben, dass sie Obst aufgrund seines natürlichen Zuckergehaltes meiden sollten. Aktuelle Forschungsergebnisse legen jedoch nahe, dass diese Überzeugung noch einmal überdacht werden muss – so kürzlich berichtet in der Zeitschrift „PLOS Medicine“.

Babybananen: eine echte Delikatesse

Dürfen wir vorstellen: Die Babybanane ist der perfekte Snack für figurbewusste Naschkatzen. Sie ist herrlich süß, liefert wichtige Nährstoffe und schnelle Energie. Wir verraten euch, was die Mini-Banane so gesund macht – und wie ihr sie am besten genießt.

Anti-Stress-Gemüse

Je mehr wir über den Zusammenhang zwischen Ernährung und seelischer Gesundheit erfahren, desto offensichtlicher wird der Einfluss jeder einzelnen Mahlzeit auf unser körperliches und emotionales Wohlbefinden.